惠州重庆小面培训 惠州重庆小面培训班 惠州重庆小面小吃培训学校

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学校校区：    惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县；

限时特惠：    惠州重庆小面技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    惠州重庆小面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    惠州重庆小面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    惠州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    惠州烹饪名师特色重庆小面培训课程手把手实操教学；

培训周期：    惠州重庆小面技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家“干熘”(拌面)、“提黄”(偏生硬)、“加青”(多加蔬菜)、“重辣”(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。

麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚

实际操作

包教包会学会为止

创业指导

学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以保证学员创业成功

学习内容

重庆小面、麻辣小面、碗豆酱泥面、炒酱面、芽菜面

培训流程

1、原材料的识别及选择技术；

2、秘制红油的制作及保管工艺；

3、秘制高汤的熬制及保管工艺；

4、各种配菜制作的刀工技术；

5、各种配料的炒制及保管工艺；

6、各种味型的辅料顺序及量化搭配工艺；

培训时间

学习时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般5-7天左右，视个人情况而定。

学厨网餐饮—项目优势

重庆小面在舌尖2播出之后，迅速成为人们关注的焦点，好多食客想品味美味面食，而许多创业者想投资该项目。食香聚重庆小面是非常知名的品牌，开业以来生意一直都是非常的火爆，经常是人挤为患，需要等位。

学厨网重庆小面定位于大众消费，面向工薪阶层，装修力求用少的资金达到好的装修效果，突出简单明快、舒适卫生，完整体现快餐的特点。

学厨网重庆小面自问世以来，不断推出各种特色，使广大消费者流连忘返，更重要的是，在市场上销量一直领先，成本小，利润高，创业之士无风险有保障的致富好项目!

学厨网餐饮—开店指导

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4．各店菜单的定价参考及设计。

5．工具及配置。

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学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

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江苏校区：苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京                             佛山校区：大沥 容桂 乐从 禅城

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