惠州潜江油焖大虾培训 惠州潜江油焖大虾培训班 惠州潜江油焖大虾培训学校

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学校校区：    惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县；

限时特惠：    惠州潜江油焖大虾技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    惠州潜江油焖大虾技术全套技术、开店方案；

培训时间：    惠州潜江油焖大虾技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    惠州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    惠州烹饪名师特色潜江油焖大虾培训课程手把手实操教学；

培训周期：    惠州潜江油焖大虾技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

潜江油焖大虾简介

湖北潜江市被评定为“中国小龙虾之乡”。从此“中国小龙虾看湖北，湖北小龙虾看潜江”的说法不胫而走。潜江油焖大虾是一道湖北菜起源于湖北潜江江汉油田一个叫做五七的小镇市，在江汉平原声名鹊起，广受食客喜爱！江汉平原的名菜为潜江油焖大虾，近几年潜江油焖大虾已经慢慢走向全国，在各地不同品牌的油焖大虾店如雨后春笋般露出。当地政府还审时度势连续举办了五届中国湖北潜江龙虾节，其中2012年项目签约引资228.23亿元。学厨网潜江油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需七至八两，配置各种天然香辛料、啤酒，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。

潜江油焖大虾培训详情

培训内容：

油焖大虾类：潜江油焖大虾、麻辣油焖大虾、香辣油焖大虾、二七油焖大虾、蒜蓉大虾、酸辣毛豆、五香花生、香辣田螺等

蒸虾蟹类：小亮蒸虾、清蒸大龙虾、蒜蓉蒸虾、鸡汁蒸虾、清蒸螃蟹、蒸大夹蟹等

卤水虾蟹类：口味小龙虾、麻辣卤龙虾、香辣卤龙虾、麻辣卤蟹、十三香龙虾等

培训课程：

培训龙虾选择、清洗技术和预处理。

培训龙虾香料、辅料的出料制作。

培训龙虾专用飘香酱、飘香油的制作。

培训龙虾过油油温控制。

培训龙虾成型过程、火候、口味调制方法。

培训各种口味油焖大虾味型调制技术。

培训成品摆盘、造型、售卖方法。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

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