深圳龙华鹅肉火锅技术培训 — 深圳龙华鹅肉火锅技术培训班 — 深圳龙华鹅肉火锅技术培训学校
大厨介绍说,火锅汤底是由鹅骨熬制而成,里面添加了黄豆、冬瓜,为了解腻还特意添加了薏米。把切好的鹅肉放入冒着热气的汤里涮一小会儿就可以享用了,大厨还特意叮嘱,最后要把白菜一起涮着吃,汤鲜甜得很。
起初大家都担心鹅肉有点肥,不料涮好的鹅肉一入口,都忍不住惊呼居然肥而不腻,非常鲜嫩。
除了有鹅肉火锅,也还吃到了不少与“鹅”有关的菜,比如秘制的火焰鹅、外脆里嫩的烧鹅、爽口的鹅杂,果然跟鹅庄这个店名很符合呢。
实训讲解
A、理论学习:
1、流程讲解,包括的选址、人员配备、物资采购等。
2、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3、经营小技巧,轻松创造。
B、示范讲解:
1、专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
C.自我实践:
1、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
2、学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
餐饮这么多,我为什么要选择学厨网餐饮实训呢?
学厨网餐饮实训的优势:
1、学厨网餐饮实训是很大的餐饮实训基地,1400多个平方;
2、拥有经验丰富的实训师傅,专业的技术团队;你可以在这学到正宗专业的餐饮技术;
3、连锁,多家实训基地;截止目前已经实训了10万多名学员;
4、实训期间,“包吃包住”,解决学员学习期间住宿的经费问题;
5、随到随学,手把手实训、手把手教学;理论结合实践相结合,让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法,确保学员学会之后能以独一无二的口味,正宗的技术伴你成功开启创业之路。;
6、在学厨网餐饮结业的学员享有三年免费的餐饮技术升级;五年后享有终身的技术保障(只收取材料费)
7、每周三、周六免费讲解“开店指导”,开店选址、经费、流程等相关问题;
8、学厨网餐饮实训享有权威机构(如:中国烹饪协会等)颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。
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