深圳龙华正宗糖麻圆技术培训 — 深圳龙华正宗糖麻圆技术培训班 — 深圳龙华正宗糖麻圆技术培训学校

深圳龙华正宗糖麻圆技术培训 — 深圳龙华正宗糖麻圆技术培训班 — 深圳龙华正宗糖麻圆技术培训学校

原料：吊浆糯米面500克，芝麻50克。

调料：白糖25克，菜油、碱等适量。

制作方法：炸。糯米淘洗干净浸泡后，加水磨成米浆装入布口袋吊起，待水分滤干后放置4-5小时，让吊浆面自然发酵至略有酸味后，加碱、糖揉匀搓成长条，下每个约重25克的剂子20个，搓成圆球形后，粘上芝麻入温油锅中炸，边炸边用平漏勺背反复踏压炸至泡空起来，壳呈金黄色即可。

风味特色：壳薄内空，形似圆形，色泽金黄，糯绵香甜。

技术要领：必须用温油炸，碱不能多，面要发酵好才会空心，芝麻要沾均匀。

实训讲解

A、糖麻圆理论学习：

1、糖麻圆流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、糖麻圆项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、糖麻圆经营小技巧，轻松创造。

B、糖麻圆示范讲解：

1、糖麻圆培训班专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、糖麻圆培训班老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、糖麻圆自我实践：

1、糖麻圆培训班自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、糖麻圆培训班学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

餐饮这么多，我为什么要选择学厨网餐饮实训呢？

学厨网餐饮实训的优势：

1、学厨网餐饮实训是很大的餐饮实训基地，1400多个平方；

2、糖麻圆培训班拥有经验丰富的实训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、糖麻圆培训班随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，糖麻圆培训班让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，糖麻圆培训班确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

4、学厨网餐饮实训享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

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