【火锅培训】羊蝎子火锅培训班 — 正宗羊蝎子火锅技术培训 — 羊蝎子火锅特色小吃培训学校

【火锅培训】羊蝎子火锅培训班 — 正宗羊蝎子火锅技术培训 — 羊蝎子火锅特色小吃培训学校

羊蝎子火锅是以羊蝎子为主料制作而成的火锅。羊蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。

原料：羊蝎子、香菜、葱、姜、花椒、小茴香、孜然、草果、香叶、桂皮、干辣椒、白胡椒粒、生抽、老抽、盐、黄酒、水量。

做法步骤：

第1步、把羊蝎子洗净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，用最大火煮开后，撇去浮沫。

第2步、将焯烫好的羊蝎子捞出，洗净锅胆，然后把羊蝎子均匀地码在锅内。

第3步、把各种香料都装到料包里面，放入锅中，加入开水，水量没过羊蝎子2cm，如果想吃吃完羊蝎子再涮菜的话，水也可以多放一些。

第4步、放入生抽、老抽、料酒和盐。

第5步、盖上锅盖，按下“腐乳蹄键”进行烹制。

第6步、烹饪结束后，打开锅盖盛出即可。

火锅培训品种：

涮牛肚火锅，小肥羊火锅，老北京涮羊肉火锅，羊三宝火锅，菌汤火锅，毛肚火锅，老妈火锅，海底捞，麻辣火锅，川味火锅，重庆火锅，鱼汤火锅，老码头火锅，蜀九香火锅，小板凳火锅 孔亮火锅 肥牛火锅 自助小火锅，养生火锅，啤酒鸭火锅，笨鸭火锅培训 火锅鸡 时尚小火锅 豆花鱼火锅。

羊蝎子火锅培训优势

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

羊蝎子火锅特色小吃培训学校的优势：

1、羊蝎子火锅特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。羊蝎子火锅特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、羊蝎子火锅特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，羊蝎子火锅特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、羊蝎子火锅特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、羊蝎子火锅特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。羊蝎子火锅特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、羊蝎子火锅特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、羊蝎子火锅特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、羊蝎子火锅特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、羊蝎子火锅特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、羊蝎子火锅特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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