【火锅培训】羊汤火锅培训班 — 正宗羊汤火锅技术培训 — 羊汤火锅特色小吃培训学校

【火锅培训】羊汤火锅培训班 — 正宗羊汤火锅技术培训 — 羊汤火锅特色小吃培训学校

将羊肉洗净血水，用凉水煮开，如果是山羊、羯羊，煮时可加点料酒、生姜、葱、大块白萝卜以去膻腥。开锅后捞出羊肉洗净，倒掉羊汤，锅洗干净后盛开水，放入羊肉继续大火炖煮，开锅后加入盐、葱、姜、蒜、料酒和少许花椒、一点茴香。大火煮20分钟后改小火炖1小时就可食用，肉嫩软酥香、汤鲜美爽口。

烧烤羊肉，各地做法基本相同。大致有烤全羊、烤羊排、烤羊腿、烤羊脚把、烤羊肉串等。

将羊杂用羊汤慢火炖煮10多小时，直到汤呈乳白色，然后借用重庆火锅的吃法，先将羊汤随锅上桌，一边煮一边吃，其他加工好的羊肉、羊蹄等等用盘子盛上，随意煮刷。

火锅培训品种：

涮牛肚火锅，小肥羊火锅，老北京涮羊肉火锅，羊三宝火锅，菌汤火锅，毛肚火锅，老妈火锅，海底捞，麻辣火锅，川味火锅，重庆火锅，鱼汤火锅，老码头火锅，蜀九香火锅，小板凳火锅 孔亮火锅 肥牛火锅 自助小火锅，养生火锅，啤酒鸭火锅，笨鸭火锅培训 火锅鸡 时尚小火锅 豆花鱼火锅。

羊汤火锅培训优势

A、理论学习：

1、流程讲解，包括选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、经营小技巧，轻松创造。

B、示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、自我实践：

1、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查教学。

2、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

羊汤火锅特色小吃培训学校的优势：

1、羊汤火锅特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。羊汤火锅特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、羊汤火锅特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，羊汤火锅特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、羊汤火锅特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、羊汤火锅特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。羊汤火锅特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、羊汤火锅特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、羊汤火锅特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、羊汤火锅特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、羊汤火锅特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、羊汤火锅特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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