【饼类培训】梅菜肉饼做法培训 — 梅菜肉饼加盟培训班 — 梅菜肉饼开店创业培训学校

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梅干菜肉饼主要就是将五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少许糖，滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分成等份，包入馅儿。用擀面杖擀薄一点。锅中刷上一层油。饼放入煎至金黄略焦即可；是真正适合小本投资的一个摆摊项目。

梅干菜扣肉饼的特色：

外层酥脆，内滋润鲜香，嚼之津津有味，是浙江地区传统风味小吃。小吃自带商机小吃的起点低，大众对小吃的印象也都是“街边的小店和路边摊位”这种低端、粗糙的。但这并阻碍它本身自带的商机。认知度高小吃的低门槛，大街小巷随处可见的小吃摊，低门槛、低价格，并且种类还多，人们对其的了解比较透彻。消费频率高小吃的大众化也是高频消费的潜在因素。例如豆浆油条或者肉夹馍之类的小吃，一周吃个三四次再正常不过了，如果你换成烤鸭的话，估计半年才吃一次，所以小吃的这一点是值得深挖的。价格也比较平价，人们基本每天都可以消费。

梅干菜扣肉饼制作安排：

梅菜扣肉饼外层酥脆，内润泽鲜香，嚼之津津乐道，是浙江区域传统风味小吃。梅干菜扣肉饼是用五花肉、梅干菜、面粉、盐、生抽、糖、料酒、油各适量。猪肉剁成馅儿，梅干菜泡过水之后拧干剁碎，猪肉梅干菜拌在一起，加适量盐、料酒、生抽，少量糖，滴两三滴油拌匀。面粉加水和成面团。面团分红等份，包入馅儿。用擀面杖擀薄一点。锅中刷上一层油。饼放入煎至金黄略焦即可。看似简略的梅干菜扣肉饼可仍是一道挣钱的小吃，梅干菜口肉饼滋味鲜香，是价廉物美的一道街边小吃。

梅菜扣肉饼实操内容：

1.叙述的梅菜扣肉饼发展史及根底理论知识；

2.面团的制造技能与技巧；

3.馅料的制造技能与技巧；

4.梅菜扣肉饼下料与包馅的制造流程与办法；

5.制品的烤制办法、温度控制办法；

6.炉具操作工艺讲解 、注意事项；

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

梅菜肉饼特色小吃培训学校的优势：

1、梅菜肉饼特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。梅菜肉饼特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、梅菜肉饼特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，梅菜肉饼特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、梅菜肉饼特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、梅菜肉饼特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。梅菜肉饼特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、梅菜肉饼特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、梅菜肉饼特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、梅菜肉饼特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、梅菜肉饼特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、梅菜肉饼特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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