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【烧烤培训】烤金针菇做法培训 — 烤金针菇加盟培训班 — 烤金针菇开店创业培训学校
金针菇有个别名：益智菇。低热量，减肥女人们可以大胆吃它，口感嫩爽，颜值高。除了以上，经过查阅资料，金针菇还有这么多的好处：抗疲劳、抗菌消炎、降低血脂；金针菇中的多糖体能有效地抑制肿瘤的生长，因此具有明显的抗肿瘤的作用；促进新陈代谢、有利于食物中各种营养素的吸收和利用。关键是，还便宜，容易买到。做法也是简单零失败：蒜泥清蒸、蒸粉丝、凉拌……今天炉灶没空（煲汤、婴儿粥），所以把烤箱用上，烤金针菇。
原料：
金针菇、烧烤汁、生抽、食用油。
做法步骤：
第1步、金针菇一把，切头部。随手上称，六两+ 用的小号蛋糕卷烤盘，觉得200克最好，300克有点多，有几块金针菇叠加了。
第2步、掰小朵清洗，不要弄散太多朵，出水多影响口感。
第3步、控干水。最后可以借助厨房纸巾吸水。100%干身不可能，只能说尽量干吧。
第4步、烤盘铺油纸或锡纸。
第5步、金针菇铺好。预热烤箱150°。
第6步、调汁。有烧烤汁直接烧烤汁加点食用油就可以了。没有烧烤汁就倒生抽、盐、醋、胡椒粉、孜然粉、少量或不加叉烧汁、食用油调好。
第7步、毛刷均匀刷一遍。
第8步、放进烤箱烤12分钟。各家烤箱脾气不一样，我们家的烤了15分钟。取出来会看到出汁。少量的是正常的，夹到菜碟里，倒掉一点多余的汁。或者直接烤盘端上桌开吃。
小贴士：
金针菇尽量控干水。烧烤汁随自己口味，胡椒味孜然味奥尔良味，自己能接受，都可以。
烤金针菇特色小吃培训学校的优势：
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