【中餐培训】河南小炒鸡培训 — 河南小炒鸡技术培训班 — 河南小炒鸡小吃培训学校

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河南小炒鸡培训介绍：

健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康

大葱:通阳

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料：鸡腿 600克、大葱 50克、姜 20克、蒜 10克、青尖椒 50克、大料 10克、花椒 10克、豆瓣酱 20克、盐 10克、味精 10克、白糖 15克、鸡粉 10克、老抽 10克、胡椒粉 10克、料酒 20克

家乡小炒鸡的做法：

家乡小炒鸡的做法1.鸡腿洗净斩成块，装盘备用。

家乡小炒鸡的做法2.大葱、尖椒切成滚刀块，姜切片，蒜切丁。

家乡小炒鸡的做法3.热锅下油，将大料、花椒、蒜、姜、豆瓣酱炒香。

家乡小炒鸡的做法4.放入鸡块，中火翻炒至有汁儿流出。

家乡小炒鸡的做法5.加入盐、味精、白糖、鸡粉、老抽、胡椒粉和料酒翻炒。

家乡小炒鸡的做法6.盖盖儿，转小火炖10分钟。

家乡小炒鸡的做法7.最后放入大葱、青尖椒翻炒再炖5分钟，出锅。

小炒鸡的正确做法，太香了，下酒又下饭，好吃到流口水

原料：鸡肉、辣椒、大蒜、八角、料酒、酱油、生姜。

做法步骤：

第1步、鸡肉切块备用

第2步、锅中烧热油爆香八角，倒入鸡肉翻炒

第3步、加入料酒爆炒，再加入大蒜生姜辣椒酱油翻炒均匀

第4步、加入清水煮至收汁

第5步、加入适量盐

第6步、加入青红辣椒翻炒断生

第7步、加入适量生抽调味即可

第8步、装盘

小炒鸡特色小吃培训学校的优势：

1、小炒鸡特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。小炒鸡特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、小炒鸡特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，小炒鸡特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、小炒鸡特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、小炒鸡特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。小炒鸡特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、小炒鸡特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、小炒鸡特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、小炒鸡特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、小炒鸡特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、小炒鸡特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

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