【西点培训】河南宫廷桃酥王培训 — 河南宫廷桃酥王技术培训班 — 河南宫廷桃酥王小吃培训学校

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河南宫廷桃酥王培训介绍：

产品特点

桃酥是一种南北皆宜的食品，以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。

制作简介

配料表

精制面粉、优质白砂糖、进口植物油、鲜蛋

桃酥王系列产品富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、

钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。

热量(千卡) 481 硫胺素(毫克) 0.02

蛋白质(克) 7.1 核黄素(毫克) 0.05

脂肪(克) 21.8 烟酸(毫克) 2.3

碳水化合物(克) 64 维生素C(毫克) 8

膳食纤维(克) 1.1 维生素E(毫克) 14.14

维生素A(微克) 10

胡萝卜素(微克) 0.6 钾(毫克) 90

视黄醇当量(微克) 5.4 钠(毫克) 33.9

钙(毫克) 48 锌(毫克) 0.69

镁(毫克) 59 铜(毫克) 0.27

铁(毫克) 3.1 磷(毫克) 87

锰(毫克) 0.84 硒(微克) 15.74

桃酥王系列产品采用独特江西传统配方，结合现代工艺精心烤制，宫廷桃酥、五仁香酥、瓜子酥、花生酥、芝麻酥、瓜子瓦片等传统系列，果味曲奇、鲜奶泡芙。脆皮蛋糕、枣糕、老婆饼等时尚流行口味系列、外型美观、味醇香甜、独具特色。

宫廷桃酥王做法

用料

主料全麦粉50克面粉100克

辅料鸡蛋2个加州核桃(干)50克

调料泡打粉1/2小勺苏打粉1/4小勺白砂糖65克葵花籽油70克

宫廷桃酥的做法

1.将植物油、砂糖和打散的鸡蛋液放入碗中混匀

2.面粉、泡打粉和小苏打过筛混合均

3. 将核桃碎倒入面粉中混合，核桃提前放入烤箱烤

4. 把面粉倒入第一步的植物油混合物里，揉成面团。如果面团太干，可添加适量的蛋液或者植物油

5.将揉好的面团分割成15个小面团，滚成小圆球，压扁，放入烤盘

6.在表面刷层蛋液，入预热好的烤箱烤至表面呈金黄色

宫廷桃酥王特色小吃培训学校的优势：

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