【中餐培训】河南烧鸡培训 — 河南烧鸡技术培训班 — 河南烧鸡小吃培训学校

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河南烧鸡培训介绍：

广东烧鸡是中华风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。以河南道口烧鸡、江苏古沛郭家烧鸡、安徽的符离集烧鸡、山东德州烧鸡,广东烧鸡较为著名。

课程安排

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实操内容

1、专用香料识别与采购技巧

2、鸡的市场采购技巧

3、原材料的前期处理

5、过油上色前期处理技巧

6、广东烧鸡的制作，学员实操练习。

7、后期电话辅导，开店疑难问题解决。

特色项目：

正宗红焖羊肉、冰糖葫芦、 酱大骨头 锅贴、蒸饺、里脊扒饼 俄罗斯烤馒头、 铁锅炖菜、铁锅炖鱼、油焖大虾、黄闷鸡米饭、大宋卷膜、瓦罐煨汤、 驴肉火烧、云南怪味鸡、烧鸡、泡椒凤爪、油饼母鸡汤、 冷锅串串香、 熏肉大饼、 冒菜、印度飞饼、 布袋镆、 粉蒸肉、 月亮镆、轰炸大鱿鱼、 叫花鸡、 柴锅鸡、 炒酸奶、重庆小面、西部大盘鸡、一品炒鸡、水煮鱼、 川味酸菜鱼、精骨鱼、新疆大盘鸡、 炝锅鱼、手撕鸡、大盘鱼、金椒鱼，

烧鸡特色小吃培训学校的优势：

1、烧鸡特色小吃培训学校是正规，专业，大型的培训公司。烧鸡特色小吃培训学校学员可实地考察，满意后签约学习；

2、烧鸡特色小吃培训学校规模大，操作厨具多，保证学员个个都能动手操作，烧鸡特色小吃培训学校让学员真正学到正宗名小吃技术；

3、烧鸡特色小吃培训学校一对一教学，直到学员学会为止，学习期间，材料公司免费提供，不让学员出一分钱；

4、烧鸡特色小吃培训学校在培训过程中，由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。烧鸡特色小吃培训学校让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧；

5、烧鸡特色小吃培训学校一次性收取技术培训费，不再收取其他费用；

6、烧鸡特色小吃培训学校对所有学员都提供开店，选址布局，装修等指导；

7、烧鸡特色小吃培训学校免费食宿，安全卫生；

8、烧鸡特色小吃培训学校3年内免费跟踪服务，为学员解决一切技术上问题；

9、烧鸡特色小吃培训学校交通方便，无论车站还是市中心都有多条线路到公司。 

招生区域：郑州市、开封市、洛阳市、平顶山市、安阳市、鹤壁市、新乡市、焦作市、濮阳市、许昌市、漯河市、三门峡市、商丘市、周口市、驻马店市、南阳市、信阳市、巩义市、新郑市、登封市、荥阳市、新密市、偃师市、汝州市、舞钢市、林州市、卫辉市、辉县市、沁阳市、孟州市、禹州市、长葛市、灵宝市、义马市、永城市、邓州市、项城市、济源市。

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