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早餐摆摊木桶蒸糯米饭培训，早餐摆摊木桶蒸糯米饭培训学校
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一、早餐摆摊木桶蒸糯米饭培训
糯米饭是非常美味的食物，糯米饭里面含有多种淀粉物质，可以大大满足身体的需要，增强饱腹感，而且糯米饭的做法非常简单，还可以搭配多种食物一起做成美食，那早餐摆摊木桶蒸糯米饭怎么做？首先把糯米用水慢慢淘洗干净，然后把淘洗好的糯米放到木桶里面，加入清水，清水不要超过中指的第二指节，开火慢慢蒸半个小时左右美味的糯米饭就可以蒸熟了，然后直接吃就可以了，糯米饭除了直接吃之外，还可以搭配炒好的蔬菜一起吃也是非常不错。
二、早餐摆摊木桶蒸糯米饭配料
材料：大米，锅。
做法：
1、首先要洗米，米一定要洗的水清最好。就是要多洗几遍最后水放进去看到大米就对了哈。
2、锅里放水，用木桶试一下水位不能超过隔板。水要是放多了超过隔壁，那米粒就等于泡在水里。
3、将泡好的米放进木桶里，注意细节木桶里先弄块纱布越透气越好，然后用筷子抛松。放回到锅里开始蒸饭。
4、等蒸气上来后盖上盖子，蒸20-30分钟。注意平底锅的水不要干了。 趁这个时候另外烧开水备用。
5、这个步骤很关键将半熟的米饭提出来用刚才烧好的开水泡5-8分钟，量少的只要3-5分钟。在泡的过程中要翻米饭从下往上。注意不要忘记时间这个步骤很关键很关键。到点后提出待水滴干再放回木桶里然后继续蒸20-30分钟。
三、木桶蒸糯米饭商用方法窍门
步骤：
1.把糯米提前泡5小时，淘洗干净，把木桶放在锅里，等锅里的水烧开，水开后把米倒进木桶里，把米煮熟到四五成的程度（外面熟了一点，里面还是生的）
2.然后倒出来，放在另一个锅里压实（可以是电饭锅的内胆或是大一点的锅），把烧好的开水倒进蒸好的米里，让米充分吸收水分（米饭的干硬程度由此控制，喜欢吃干一点，硬一点的就少放一点水，喜欢吃软一点，绵一点的就多放一点水）
3.过十几分钟等半熟的米把水吸干后，亲可以想吃多少就取多少的米饭放在木桶里面蒸（其余的可以放冰箱冷藏或者是罩好下一顿再吃），蒸的时间大约15到20分钟后，香喷喷的米饭就做成了。
运用这种方法做成的糯米饭，颗颗饱满，粒粒香甜，具有纯天然的木器清香，入口后爽滑易嚼易消化，完全没有电压力锅电饭煲做出来的那种黏糊劲，保证让你吃了一碗又一碗就是不过瘾！
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