武汉热干面培训哪家好,正宗武汉热干面培训哪家好
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一、武汉热干面培训哪家好
武汉市的小吃很多,其中老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉名小吃。其中又以老通城的三鲜豆皮、小桃园的煨汤、蔡林记的热干面、四季美的汤包合称武汉“名小吃”,是武汉人过早的。让很多“老武汉”如数家珍。的美食街区有武昌户部巷、黄陂好吃街、汉口吉庆街等。
正宗的热干面用碱面条为主料,辅料搭配有香葱,榨菜或者酸菜等可口的咸菜,主要的核心是在调料水和芝麻酱上,还有秘制辣椒。调料选用上等的芝麻酱,芝麻酱的芝麻炒制要恰到好处,不能太老也不能太嫩,老的话会苦,嫩的话香味达不到,纯正的芝麻酱然后用八角,桂皮香叶小茴香大葱大姜按照一定的比例炸成料油来调制,虽然调制出来的芝麻酱有点稀,但是见到热干面的热汤就会变稠,香味扑鼻而来。料水选用八角,桂皮,小茴香,花椒香叶等十几种中草药料熬制的料水,然后按照一定的比例加盐,味精,鸡精,耗油,鸡汁老抽等加以调和,调制热干面时放适量即可。
热干面对武或者在武汉呆过一段时间的朋友来说,它不再仅仅是一种小吃,而是一种。未食而乡情浓浓,是大众饮食日常中的必备,经营小吃店不是没有前途,相反市场很广泛,若你想开小吃店,可以到学厨网来学技术。学完回去真正能开店开业,所以选择一个好的培训、找专业的学习,您才能学到正宗的技术食之则香气喷喷。尽管美味,但是身处外地的朋友,却无法到这份福气,因为它只能现做现吃。学厨网的每一项技术都是准确比例配方、学员现场实际操作、手把手教、入学签保会合同、随到随学、学期不限,学会为止、技术升级、终身技术跟踪服务。学厨网口味独特,现场培训!欢迎考察,先品尝,口味好,再决定学习,不上当受骗。
二、正宗武汉热干面培训哪家好
热干面的轧制、煮面、掸面技术、杂酱的制作、卤汁的制作,调味碟的制作
1、正宗的汉热干面:全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱热干面、清酒、蛋酒、豆浆、豆腐脑。
2、热干面拓展店:全料热干面、黑芝麻热干面、杂酱面、三鲜面、凉面、杂酱热干面、牛肉热干面、牛杂热干面、虾仁热干面、肉丝热干面、秘制牛肉面、杀猪粉面、清酒、蛋酒、桂花酒、豆浆、豆腐脑等。
口味可同蔡林记、常青麦香园、陈记等、达不到全额退款,报销100元路费
职业培训:
《店面运营指导》、《餐饮选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《聚香德开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》、《O2O网络营销》
课程安排:
职业培训 店铺盈利和发展
1、讲解店面筹建技巧
1、讲解品牌定位和产品六维设计
3、店面运营技巧
工艺培训
1、讲解热干面面条的制作工艺
2、高汤制作
3、红油制作
技能培训
1、热干面的知识讲解
2、热干面、炸酱面的制作工艺
出品培训
1、热干面的制作
2、牛肉的出品
店面运营培训
1、开店指导
2、材料的采购
3、开店前期准备
4、开店中开市、起市、收档
5、开店中的员工职责分配和销售技巧
复习疑惑
1、学到满意为止
2、申请考核
三、武汉热干面培训班多少钱
武汉热干面培训班多少钱?现在,大街小巷也有很多热干面馆,发现有的生意火爆,有的却生意惨淡,为什么会有这种差别呢?原因无非就是口味和经营地段问题,好的经营地段能够给店面带来很多消费者,但是好吃的味道却能够给店面带来更多的回头客。学厨网餐饮小吃培训公司长期提供热干面培训,学费仅1500-2500元,专业师傅手把手一对一传授整套热干面制作工艺和调料配方等核心技术知识。
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