怎样学会包包子,1分钟教您快速学会包包子的方法
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一、怎样学会包包子
今天就来跟大家分享一个快速让包子“颜值爆表”的小技巧,以后我们自己在家里包的包子也能像外面买的一样好看又好吃了,而且最关键的是方法非常简单,保证你1分钟就能学会。
第一步:取包子皮放在左手上,注意拖包子皮的动作要让包子皮中间的位置向下凹一些。
第二步:右手食指将包子的一边捏起来呈现一个“小碗”的形状向前捏褶,一边捏褶一边有左手食指向上抬一下。
提示:这一步十分的关键,要注意捏的褶不要太大,褶捏的太大一方面不好看,另一方面包出来的包子会非常小,吃的时候全是皮的味道(不好吃)。
注意每一次捏包子褶的力度和距离要一致,刚开始学的时候可以慢一些,右手采用捏一个褶之后向上提一下的方式一点点向前捏褶。
第三步:包子褶捏到最后会呈现一个小圆圈的形状或者是一个小的突起,如果是呈现小圆圈的形状就这样放到帘子上包下一个包子就可以了,如果是出现一个小的突起要将它向下压一下,这样一个非常好看皮又薄的包子就做好了。
提示:如果包子褶捏的足够小最后会出现一个小的突起,褶大一些收尾时会呈现一个像喇叭花一样的小漩涡形状,都非常好看。
以上就是如何包一个“颜值爆表”的全过程了,大家只要多多练习,掌握好包包子的技巧,很快就能够让自己的包包子技能提高很大一个档次。下面说的是让包子包的更好看的另外一个因素,那就是擀包子皮的时候一定要够圆。
想要包一个好看的包子其实很多时候从包子皮这一步就决定了,擀包子皮的时候首先剂子一定要圆,揪下的剂子要用双手戳圆并且用掌心位置按一下。
保证剂子圆的基础上擀皮的每一下力度一定要掌握好,不要一下轻一下重的,更不能只注重速度忘了质量,这样才能够擀出一个很圆的包子皮,用它来包包子就会容易掌握每一下捏褶的距离和力度了,如此才能包出来一个完美的包子。
二、如何快速学会包包子,简单易学的包包子方法
今天要给你们分享一款懒人做法的豆沙包,简单易学,颜值高,不会包包子也能轻松地做出来。首先我们准备200克面粉,两克的酵母粉,再准备温水100克。把它揉成一个软硬适中的面团,
揉好盖上盖子醒20分钟。面谈行好后先把它揉匀。然后缩成长条状。用切板切成6个大小相同的面积。再把每个面积都揉圆有光滑。首先我们把面积有微微的长大,这里也可以直接按扁,然后把边缘捏薄一点。把豆沙馅包进去,
然后用小刀按照半径的方向画出均匀的纹理,这里要注意以下手法是先向下按在形象上快速地提起来,画好以后用切板沿着亚痕的位置向里推,形成一一般般的花瓣造型。做好后放入锅里,二次醒发15分钟。
这样一道美食就做好了,看完之后,是不是觉得超级简单,喜欢的话,记得评论和转发哦,在家有空闲时间就可以操练起来吧,觉得美味好吃要分享给自己的小伙伴哦。
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