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正宗生煎包哪里学，生煎包哪里学的正宗
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一、生煎包哪里学的正宗
生煎包从下锅到出锅一气呵成。过程集煮、蒸、煎于一体。因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙，其色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美，其食者赞不绝口，学厨网煎包培训内容有原味生煎包，灌汤生煎包 ，牛肉生煎包 ，北方生煎包 ，上海生煎包，猪肉生煎包，韭菜生煎包，青菜生煎包，韭菜盒子。
二、请问生煎包在哪里学
生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。杭州美食佳小吃培训中心--美食专家!!,生煎包称包子为生煎馒头，因此，上海生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
上海生煎包培训内容：
1：馅料
较好步，主要系统学习如何使用五花肉、韭菜、酸菜、红豆、白菜等食材不同口味的馅料。这里学习掌握馅料的调配、方法等知识。
2：葱香油
第二步，主要系统学习如何使用葱、蒜、调和油等食材熬制葱香油。这里学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。
3：面团
第三步，主要系统学习如何使用面粉、水、泡打粉、发酵粉、白糖等食材制作面团。这里学习掌握和面、揉面、发酵等知识。
4：成型
第四步，主要系统学习如何手工包生煎包。这里学习掌握擀皮、捏制手法、第二次发酵等知识。
5：煎制
第五步，主要系统学习如何使用煎锅煎制生煎包。这里学习掌握煎制手法、技巧、时间、火候等知识。
三、上海生煎包培训多少钱
上海生煎包培训多少钱，课程周期：4天，课程售价：1980元/人；按照上海生煎包标准的比例配方和制作方法，老师手把手一对一教学，理论+实践结合学员亲自动手操作，反复练习，不限定学习时间、学会为止 0基础也能让你成为美食制作高手！专业师傅手把手教学，不限时间，随到随学。一次性缴费，包技术培训费，包资料费，学会为止。学习时间可以自由安排，想学小吃技术，欢迎来电咨询，到校实地考察。
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