石磨肠粉哪里学正宗，学石磨肠粉一般多少钱

石磨肠粉哪里学正宗，学石磨肠粉一般多少钱

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一、石磨肠粉哪里学正宗

石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，老广记师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，较后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东广州较流行的早餐。石磨肠粉较大的制作工艺就是磨浆，磨浆是采用专用的石磨磨浆机，出浆细腻嫩滑，做出来的肠粉爽口弹牙、米香味足、吃而不腻，纯米浆的肠粉既营养又健康! 石磨主要采用零放射性天然石材，含有多种矿物质元素，花岗岩的天然麻石制作而成，其颗粒均匀，质地细腻，硬度适中，是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物质对人体有益，绿色环保，有益健康；经手工凿刻，机械辅助制造而成。

石磨肠粉培训系列：

（1）抽屉式肠粉

马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠。

（2）布拉肠

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠。

（3）石磨肠粉（磨浆）+抽屉式肠粉（调浆） 

马蹄牛肉肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、学厨网肠粉。

石磨肠粉课程安排：

石磨肠粉理论学习：

1.石磨肠粉开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.石磨肠粉项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.石磨肠粉店铺经营小技巧，轻松创造财富。

石磨肠粉示范讲解：

1.石磨肠粉专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.石磨肠粉老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

石磨肠粉自我实践：

1.石磨肠粉备原材料，老师旁边检查指导。

2.石磨肠粉自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.石磨肠粉学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

石磨肠粉实操内容：

1、选米/泡米

石磨肠粉培训班系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍，以及系统学习如何泡米及保存方法等。

2、磨米浆/调米浆

石磨肠粉培训班系统学习如何用大米磨浆及机器操作等，以及磨好的大米浆，要搭配哪些食材调配成真正的肠粉米浆。

3、调肠粉酱汁

石磨肠粉培训班系统学习如何制作香油，以及将做好的香油，通过搭配其他不同的食材，调配成香浓美味的肠粉酱汁

4、调肠粉汤汁

石磨肠粉培训班系统学习如何用各类天然食材，按照标准的教材资料，配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

5、肠粉蒸制

石磨肠粉培训班系统学习肠粉操作过程及注意事项。学习如何用肠粉机来蒸制：肠粉+米粉+面条，重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

6、开店指导

石磨肠粉培训班系统学习开店知识。包括：选址、取名、装修、广告宣传、办理相关证件、原料采购、厨房操作、卫生管理、人员培训等。

二、学石磨肠粉一般多少钱

学厨网石磨肠粉起源于岭南广州的西关地区的汉族特色小吃，其中以西关布拉肠较为出名，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称拉肠、卷粉、猪肠粉(因肠粉形似猪肠)。（潮汕地区肠粉和传统广式拉肠不同，潮汕拉肠馅料多配料多，传统广式拉肠往往只有一两种馅料且仅蘸酱油食用，味道较清、纯。）

肠粉的制作材料：大米500克，花生油、酱油、熟油及各种馅料。肠粉的介绍：肠粉较早流行于20世纪初。初时是一些肩挑小摊贩经营，沿街叫卖，用米粉蒸熟后以咸或甜酱佐食。虽然用料简单，但其爽软可口，且经济实惠，很受当地人的欢迎。后来进入小店铺制售，很好。随后被有识的酒家老板引入茶楼，并配以各种肉馅，成为现在的肉制肠粉。之后，各大酒楼争相制售，不同的肠粉也由此出现。 肠粉的特色：馅可根据自己的口味调制，荤素、咸甜皆可。 学厨网石磨肠粉教您肠粉怎么做，如何做肠粉。1.大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。

学石磨肠粉一般多少钱，抽屉式拉肠培训学费;1680-1880元，布拉肠学费；2380元 含技术费、材料费、资料费，随到随学，学会为止。学厨网石磨肠粉培训期间免费提供吃住。广东肠粉加盟店，费用5800元。含选址指导，技术培训费、材料费、资料费，宣传促销方案指导，终身免费技术升级，赠送肠粉炉1台，服装4套，广告牌2张，菜牌5张，授权牌1份。我觉得人生在世，只有勤劳、发奋图强，用自己的双手创造财富，为人类的解放事业共产主义贡献自己的一切，这才是最幸福的!