学臭豆腐学费一般是多少钱，哪里学做臭豆腐学费最便宜

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一、正宗的臭豆腐需要在哪里学

臭豆腐也是在很多地区，现在非常出名的美食了，而且臭豆腐的吃法也是非常多种多样的，特别是在很多时候也都非常的喜欢吃豆腐，虽然这个美食的话，可能比较复杂一点，吃起来的口感也是好吃的，但是闻起来可能特别臭，那么正宗臭豆腐去哪里学？大家应该都非常的熟悉，我们臭豆腐最刚开始也是比较出名的，就是在我们的一些湖南长沙地区是非常出名的，所以我们大部分臭豆腐是在湖南长沙地区比较多一点的，所以我们想要学的更加正宗一点，可以在湖南长沙学。

湖南本地人吃臭豆腐吗?

湖南本地人吃臭豆腐吗?对于湖南人来说，喜欢吃臭豆腐就似乎喜欢吃辣吃小龙虾一样，是一种天生的本能。臭豆腐是湖南特色美食，可能许多人第一次吃的时候不喜欢这个味道，但吃多频频就会爱上了。臭豆腐闻起来臭，但吃起来香。其实臭豆腐距今已有近千年的历史，其最风景的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太还给它后赐名“青方”。所以臭豆腐可以说是历史久远的美食呢。

和老北京的王致和差别，长沙臭豆腐没有浓郁的臭味儿，炸出来之后，外表是酥酥脆脆的，入口就能听到十分清脆的品味声，破开那层表皮，就能品尝到鲜嫩多汁的豆腐了，让你的味蕾在两种极端的感受之间不停的切换。再搭配湖南隧道的剁辣椒，这就是臭豆腐最大的魅力所在了吧。

臭豆腐闻起来臭，吃起来香，到底是为什么?

臭豆腐闻起来臭，吃起来香，到底是为什么?豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。那么，臭豆腐有营养吗?豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。大豆中的异黄酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。

长沙臭豆腐培训特色

学厨网小吃培训学校教做的臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。黑色的外皮下锅不久就开始冒着滋滋的小泡泡，捞上来淋上调好的剁椒汁、蒜汁和香菜，一口咬下去那种酥脆的口感，外焦里嫩，满口留香。讲道理，一块下肚根本停不下来！

学厨网所培训小吃都是自家经营，经营理念面向当今消费市场，口味符合北方大众，开创了独特的小吃体系，有飘香饼类系列、营养早点系列、火辣烧烤系列、灌汤包系列、北方面食系列、特色名吃系列、民间小吃系列。

“黑色经典”长沙臭豆腐拥有汤料和辣椒酱两种主要调味料，高品质豆腐原胚经过优卤水泡制做成臭豆腐原胚后，再搭配以以鲜、辣、香为特色的酱料与汤料，让食客回味无穷。“黑色经典”臭豆腐采用绿色健康无青矾的传统工艺，打出美味健康绿色传统食品的口号，并且通过了质检局的质检报告，自推出以来，受到了广大消费者的喜爱。

二、学臭豆腐学费一般是多少钱

学臭豆腐学费一般是多少钱，学臭豆腐1500-2500元。臭豆腐的获利十分高 ，把握了做臭豆腐的技术，能够说是一本万利。现在我卖臭豆腐 ，价格是5元8块，均匀3毛4分钱一块。尽管价格不高，可是这些豆腐的制造本钱十分低。30斤能够做出17盘，1盘200块臭豆腐，这就是3400块臭豆腐，而黄豆的价格是  2.4元一斤 ，30斤黄豆求72元钱，1块豆腐的本钱几分钱 。当然许多时分做豆腐并不是那么规范，可是  30斤黄豆较少能做出3000块臭豆腐，这样算下来一块豆腐的本钱2分多。”

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂，黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑，散发异香。先人赞誉云：“味之有余美，玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。

臭豆腐培训内容详情：

1、臭豆腐的系统讲述;

2、臭豆腐原料的选购;

3、臭豆腐食材的预加工;

4、臭豆腐加工的基本标准;

5、臭豆腐加工的工艺步骤;

6、臭豆腐经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧，投资分析，经营管理。