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烧烤用哪种碳比较好，烧烤用哪种碳比较健康卫生
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一、做烧烤用什么碳
炭主要有四种分别是木炭、煤炭、兰炭还有竹炭，烧烤碳竹炭比较好，竹子是可再生资源，生长速度较快，较为环保且无DU，用来做烧烤对人体的WEIHAI不大。木炭是砍伐木材烧制的，而且木炭在使用过程中会爆火星，经常起火。好的竹炭不会。煤炭或兰炭，都不能直接烧烤食物。
二、烧烤用哪种碳比较好
炭主要有四种分别是木炭、煤炭、兰炭还有竹炭，烧烤碳竹炭比较好，竹子是可再生资源，生长速度较快，较为环保且无毒，用来做烧烤对人体的危害不大。
三、烧烤用哪种碳比较健康卫生
烧烤用哪种碳比较健康卫生，烧烤可以选用机制炭比较健康。
机制炭由机器高温挤压成炭质棒状物，机制炭具有耐燃、无烟、无味的特性，在市场的不断发展、技术的不断升级的情况下，机制炭逐步取代了木炭机的市场，成为烧烤行业的主力军。木炭在过去的一段时间里，占领着大部分烧烤市场。木炭相对机制炭来说更容易引燃，燃烧时间要比易燃炭长，而且价格相对优惠。但是木炭的缺点也很明显，燃烧时火焰大，容易烤焦食物，温度也不稳定。
机制炭，机器制造的碳除了相对昂贵的缺点外，还具有以下优点：
１、环保：切勿砍伐树木，利用竹木制品废弃物生产，变废为宝。普通木炭的生产需要砍伐树木并破坏生态环境。
２、高能量：固定碳含量约为８０％，发热量为７５００至８０００ｋｃａｌ ／ ｋｇ，而木炭的固定碳含量较低，发热量约为６５００ｋｃａｌ ／ ｋｇ。
３、清洁卫生：燃烧时无烟，无木炭，无火花，燃烧时残留的灰烬自然会掉落且不会漂浮。燃烧约３％或６％后，残留灰分会减少，并且易燃。
４、形状规则，结构合理，使用方便：长度和尺寸均匀，空心或实心结构，易于燃烧和使用。
５、体积低，在５％以内：普通木炭体积大。
６、产品不含化学物质，无DU，无异味，无污染，燃烧时间长的优点。
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