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学冒菜一般是多少学费，想学冒菜在哪里可以学
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一、想学冒菜在哪里可以学
冒菜是什么：
冒菜就是用香料和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜。“冒菜”是四川成都的特色菜，发源于川西平原，冒只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词，在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，原料不限，用这种方法做出来的菜，就叫“冒菜”。
冒菜和串串香、火锅的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香、火锅的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。
冒菜在不少地区，演变成了麻辣烫，但是其本身的口味、菜品、香味却成为了餐饮赚钱的优势。
功夫冒菜特色：
冒菜就是用中药和各种调料配出的汤汁“冒”烫熟的菜，功夫冒菜就是以独家秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾开胃，不上火，不败口。
功夫冒菜项目培训内容：
主要学习香料认识及基础原料讲解、冒菜老油和底料制作、冒菜红油、香辣酱、麻酱、豆豉味菜品、麻酱味菜品、嫩牛肉腌制、酸辣什锦、麻辣味、红油味、白味、冒鸭子、特色冒碗鱼、冒面。
１、特色鱼火锅底料炒料
２、锅底制作及保存管理
３、鱼类处理及口感要领
３、食材处理及加工
４、味碟制作，联系老师有特色小吃
二、学冒菜一般是多少学费
据小编的了解，现在在一家餐饮培训学校学习制作冒菜的技术，需要花费的学费大概在３０００元到６０００元左右。小编觉得现在开一家冒菜店是比较合适的，因为近几年来，冒菜变成了很多人喜欢吃的美食，而且冒菜店已经在各大城市成立了，在美食行业里，冒菜发展的也是比较好的，不少创业者都想要开一家冒菜店。
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