深圳叉烧酥培训班哪家好 深圳叉烧酥培训学校多少钱
课程优势:深圳叉烧酥培训班16年经验名师手把手传授技术,学好学会为止
课程学费:咨询老师
学习周期:大约3~10天
招生区域:罗湖区、福田区、南山区、宝安区、龙岗区、盐田区、龙华区、坪山区、光明区
叉烧酥培训班简介:
主料:面粉200g、猪肉100g
辅料:鸡蛋2个、芝麻少许
配料:叉烧酱80g、黄油100g、蜂蜜少许
叉烧酥的做法步骤:
叉烧酥的做法步骤:1 各种原材料先亮个像。
叉烧酥的做法步骤:2 猪肉切成条(我买回来的就是切好的),放入50g的叉烧酱,拌匀,腌制2个小时左右。
叉烧酥的做法步骤:3 腌好的猪肉放在烤盘里,入烤箱烤20分钟,华氏400度。
叉烧酥的做法步骤:4 烤猪肉的同时,把黄油软化,可以借助微波炉,30秒搞定。
叉烧酥的做法步骤:5 加入一半面粉,搅拌。
叉烧酥的做法步骤:6 搅成型,成油酥状。
叉烧酥的做法步骤:7 打一个鸡蛋,搅匀。
叉烧酥的做法步骤:8 加入面粉,少量水,搅拌。
叉烧酥的做法步骤:9 揉成面团,醒一会。
叉烧酥的做法步骤:10 这时烤箱的猪肉也烤好了,从烤箱中取出。
叉烧酥的做法步骤:11 放置一会,以不烫手为宜,切成小块。
叉烧酥的做法步骤:12 加入少量蜂蜜,和30g叉烧酱,搅拌均匀。
叉烧酥的做法步骤:13 把油酥和面团分成大小相等的,同样数量的小块。
叉烧酥的做法步骤:14 把小块分别压平,面团在下面,油酥在上面,放入冰箱冷冻10分钟。
叉烧酥的做法步骤:15 10分钟后,取出。
叉烧酥的做法步骤:16 取其中的一块,折三折。
叉烧酥的做法步骤:17 拿擀面杖擀平。
叉烧酥的做法步骤:18 再折三折,擀平,反复3次左右。
叉烧酥的做法步骤:19 最后一次把面团擀成一个正方形。
叉烧酥的做法步骤:20 包入猪肉馅。
叉烧酥的做法步骤:21 对角捏紧,捏成三角形,肉馅在底部。
叉烧酥的做法步骤:22 每一个都捏好后,放入烤盘,表面刷上蛋液。
叉烧酥的做法步骤:23 再撒上芝麻,放入烤箱,华氏400度烤20分钟,中途可以翻一下,使之受热均匀。
叉烧酥的做法步骤:24 20分钟后~出盘啦。
叉烧酥的做法步骤:25 咬一口,真香。
小窍门
烤箱的温度标识的是华氏度而不是摄氏度,如果家里的烤箱温度是摄氏的话,大概在200度左右。
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