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【卤水培训】盐焗鸡技术培训 盐焗鸡做法培训班 盐焗鸡培训学校
1、盐焗鸡培训【学习方式】：老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
2、盐焗鸡培训【学习时间】：上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。
3、盐焗鸡开店【指导工作】：从开店选址、产品进货、营销活动一站式开店加盟指导！
4、盐焗鸡独家【配方传授】：10多年餐饮培训经验，研发多种盐焗鸡美食配方！
5、盐焗鸡培训【学习费用】：2800
6、盐焗鸡培训【开课日期】：随到随学/免费包吃包住，学会为止。
7、盐焗鸡开店【优势介绍】：投姿小，学会就可做。见效快，开业即有现金流。操做简，人人都能学会。控制易，不复杂。市场大，能赚钱。销售多，吃了还要买。分险小，摆摊就可做。利润稳，容易培养回头客。老师好，学到真功夫。
一、盐焗鸡培训介绍：
梅州盐焗鸡是广东的一款名菜，首创于广东东江一带。300多年前的东江地区沿海的一些盐场，有人把熟鸡用纱纸包好放入盐堆腌储，这种鸡肉鲜香可口，别有风味。后来东江首府盐业发达，于是创制了鲜鸡烫盐焗制的方法现焗现食，因此菜始于东江一带故也称这种鸡为"东江盐焗鸡"。 广东盐焗鸡制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
盐焗鸡的简介及特色：
制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，以沙姜油盐佐食，风味极佳。色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人，是宴会上常用的佳肴。
鸡肉：鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。 《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神；后世医家大多认为食之令人聪慧”。对于益智来说，山鸡（即野鸡）。
食品特点/盐焗鸡：
制法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。因此，盐焗鸡不但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。
二、盐焗鸡培训种类：
盐焗全鸡 ★盐焗鸡翅 ★盐焗鸡爪 ★盐焗鸡肾 ★盐焗鸡腿 ★盐焗鸡尖 ★盐焗鸡蛋 ★盐焗鸭掌等。
三、盐焗鸡培训课程内容：
1.食材的选购及配料的选择等;
2.鸡的处理及整体的完整保存;
3.鸡的处理，凉存及油炸过程;
4.秘制老汤的制作方法;
5.盐焗鸡的上色及焖煮过程;
6.盐焗鸡的工艺完成及操作练习等;
7.投资预算，店面选址或流动经营及厨具的选择。
四、关于盐焗鸡培训其它介绍：
盐焗鸡——中国4大名鸡之1，历史愈百年，名扬祖国大地。风味特别、味道独特。盐焗鸡，色泽金黄，骨香肉滑，皮脆肉鲜，口齿留香，回味无穷。做法独特，味香浓郁，皮爽肉滑，色泽微黄，皮脆肉嫩，骨肉鲜香，风味诱人。盐香味持久不油腻、营养丰富、温补培元、四季皆宜，连鸡谷都有香味，吃完手上还留着一股香气久久不散。此外，盐焗鸡还含有大量钙、镁等微量元素。盐焗鸡，但是一美味，而且十分健康，对人体大有好处。品种包括盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗鸡翅、盐焗鸭掌、盐焗鸭翅、盐焗猪耳等。
五、盐焗鸡培训图片：
六、盐焗鸡培训学习方式：
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754 高老师。
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