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深圳龙岗卤烤凉菜培训班 深圳龙岗卤烤凉菜培训学校哪里好
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深圳卤烤凉菜培训班招生区域：深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。
卤烤凉菜班；学期1个月；学费2400
培养目标：
学生通过在我校系统专业知识和技能的学习，使学生能够全面了解卤烤凉菜的相关知识，熟练掌握全套的卤烤凉菜操作技术。
学生结业后能够自主创业，独立开大排挡、烧烤店、熟食店，也可在高、中、低档餐饮酒店冷菜间，从事卤烤凉菜工作。
学习主要内容：
1、烧烤设备、用具、原料关知识；
2、烧烤原料腌制和烤制的方法；
3、卤水设备、用具、原料相关知识；
4、卤水制作的方法；
5、凉菜的相关知识；
6、凉菜制作工艺等。
实践部分：
1、烧烤类：烤羊肉串、烤鱿鱼、烤鸡翅等；
2、南方卤水制作；
3、北方卤水制作；
4、凉菜味汁的调制：辣油味、蒜泥味、芥末味、蚝油味等；
5、凉菜的制作工艺。
厨师套餐：
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
深圳厨师培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256
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