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深圳四川火锅培训中心 深圳火锅培训要多少钱
我国的火锅，历史悠久，源远流长。如成都，重庆的麻辣火锅，麻辣醇香，名扬天下。四川火锅，以麻，辣，鲜，香著称，他来源于民间，升华于庙堂，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是其他餐饮望尘莫及的。作为一种美食，火锅已成为四川和重庆两地的代表美食。
好学校培训网悉心讲授火锅培训，将每一位学员的创业风险降到，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备火锅培训餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。
课程介绍：
1、讲解原材料的识别及选用。
2、加工糍粑海椒，火锅豆瓣及香料。
3、使用刨片机及搅拌机等相关知识。
4、底料的炒制。
5、火锅拉油。
6、菜品加工；荤素菜品改刀，如，毛肚，千层肚，羊肚，鱿鱼，鱿鱼须，黄喉，带鱼，鲳鱼，排骨，兔子，君花。等火锅店常规菜品。
7、海带，海白菜等产品如何退盐。
8、土豆，藕片等易氧化产品泡水。
9、部分菜品的码味及保存；排骨码制，兔丁码制。
10、菜品制作；滑牛肉，嫩牛肉，麻辣牛肉，山椒牛肉，香菜丸子，炸酥肉。
11、鸭肠，郡把的发制。
12、菜品的装盘。自助火锅摆盘，点菜产品摆盘。
13、高汤的制作。
14、锅底的调制。
15、蘸碟的调制。
16、选址、定位、装修辅助。
17、采购、摆放、定价辅助。
18、宣传造势、开业辅助。
服务保障：
1、入学门槛低，文化程度不限，每个人都有实现创业梦想的机会。
2、雄厚师资力量，99%实战演练;名厨开堂主讲，海量风味小吃学会为止。
3、一站式全程手把手培训，先尝后学，学习过程中食宿全免。
4、充分了解学员的需求，地域的需求，提供切实可靠的创业课程。
5、创业不以加盟为前提，却有着加盟的服务!不是加盟胜于加盟。
6、本小利大，投资模式灵活多变，辅助控制成本，少走弯路。
学习热线：13128708754 QQ1366911256 QQ群：325169307 微信：13128708754高老师。
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