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万用卤味做法大公开，万用卤包配方
中国人在吃的方式上由千百种，每一种都是自古传下来多智慧，“卤”就是其中之一。卤是将材料放入卤汁中，经较长时间的小伙焖煮，将食物煮至熟透且入味的烹饪办法。
今天高程江为大家分享9种卤包，可以制作27种好吃的卤味，所有的食材都可以用这9种卤包制作，只要依据自己的口味选择即可。文末还附带讲了怎样保存卤汁和卤味的小办法，希望对你有用～
万用卤包配方
香料：八角5粒、小茴香25克、陈皮5克、花椒10克、、甘草2片、丁香5克、桂皮5克、山奈5克
调味料：酱油100ml、酱油膏100ml、冰糖15克、酒15克、葱2根、姜3片、蒜5瓣、辣椒1个、香油5ml
做法：
将香料装袋放进锅中，加1000ml水，所有调味料入锅侵泡20分钟，再加热煮滚，煮出香味即可。
万用卤包应用菜品
万用卤包配方
将万用卤汁煮滚后，再把食材放入，用小火卤至入味，取出后即成，切好后淋上卤汁，撒上香菜葱花等配料，即可享用各式卤味。
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