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具体茶叶蛋制作方法
1：准备好食材：鸡蛋若干个、茶叶10克、桂皮1块、八角2个、花椒10粒、香叶2片。（茶叶我用的是龙井绿茶）
2：把鸡蛋清洗干净，然后放入锅中，倒入水没过鸡蛋即可，全程小火煮15分钟左右就可以了，大火容易裂开。
3：把煮好的鸡蛋滚一滚剥掉外壳。
4：锅中倒入清水，放入桂皮，八角，花椒，香叶，大火烧开。
5：把龙井绿茶倒入锅中一起煮。
6：3勺老抽和2勺盐倒入锅中，然后烧开至颜色浓稠为止。
7：再把剥好的鸡蛋放入锅中，煮40分钟，全程小火即可捞出食用，如果不赶时间的话，盖锅盖继续焖2－3个小时味道更好。
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