深圳固戍炒菜培训学校 深圳固戍炒菜培训学校哪家好
口水鱼片结合现代营养学理论,配合火锅、川菜在川味菜色中的色、香、味、形等特殊要求,运用独特的烹饪手法制成。它配方独特,选料考究,味浓醇和,香而不腻,食辣而不燥,口味鲜、香、嫩,老少皆宜。口水鱼片的香料采用二十几种名贵中草药,经过现代科学工艺精心熬制而成,益肠胃,辅肝脾,不上火,具有麻辣、鲜香的特点。主料以鲤鱼、草鱼为主,经常食用,具有开胃健脾、祛风湿的功效。
培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实践操作内容
1.口水鱼片的系统讲述;
2.口水鱼片原料的选购;
3.口水鱼片食材的预加工;
4.口水鱼片制作的基本标准;
5.口水鱼片制作的制作步骤;
6.口水鱼片经营定价原则;
7.培训调味品及原料的货源渠道;
8.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间
上午9:30-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。
特别优惠
1.指导招牌设计。2.指导菜单设计。3.指导菜单设计。4.免费技术升级。
小吃培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 更多小吃培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/xiaochicanyinpeixun
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