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广东烧腊培训
烧腊分为烧味与腊味：烧味包括烤乳猪、叉烧、烧肉、烧鸭、烧鹅、卤味（猪肚子、红肠等）等等烧味这东西，对于广东人来说，虽然平凡，却总是能令饭桌上添点亮色的食物。犹记得小时，家里来了客人又不及加菜，便会直奔烧味铺“斩料”。广东话的“料”字意味深长，是一个已经包含了充实可靠的定语的名词。
合作方式：（任君选择）
深圳烧腊培训品种有：
客家咸香鸡，客家鸡脚，手撕鸡、白切鸡、广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、密汁叉烧、潮州卤水、川卤，隆江猪脚饭（炒酸菜），卤鸡，卤鸭，卤鸡腿，卤鸭腿，卤豆腐，卤耳朵，卤猪头皮，卤水拼盘，脆皮烧肉、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德基炸鸡、蜜汁烧鸡翅、琵琶鸭等。
深圳烧腊合作方式:
单项收费只要1800元,广式烧腊班3500元,烧腊加盟只需要9800元，年底促销大优惠，学二项送一项，学三项送二项,多学多送，两个人学只需要一个人的学费。
学习时间 老师一对一授课，包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右，视个人情况而定。
开店支持与优惠1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
培训课程
1. 讲述烧鹅的背景来源及发展史。
2. 老师讲解烧鹅的食材 用具的选择及采购。
3. 学习烧鹅各种食材原料的配比与制作。
4. 讲解烧鹅香辛料的作用及分类 选料 配比及加工。
5. 学习烧鹅秘制腌料汁，脆皮水的调制方法及烤制过程。
6. 学习烧腊的制作配方及烧鹅的烤制全过程。
7. 学习烧鹅饭系列的搭配和出品。
8. 反复练习烧鹅饭 烧腊饭系列制作全过程。讲解制作注意事项及设备保养。
9. 店面营业选址原则。
培训优势：
1. 原料采购途径。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买
广式烧腊有十几年的历史，时代在一直的变化，口味也一直在创新，就算现在的味道好，如果不去创新味道，那就是落后了，深圳餐饮培训一直不断的追求着技术的改进，而且可以根据各地的口味来调制味道。
深圳广式烧腊培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多厨师培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/huoguopeixun
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