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深圳港式茶餐厅技术哪里学 零基础学港式餐厅
课程学费：6800
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
面点师班培训介绍
课程简介：
本课程向学员传授香港茶餐厅正宗的技术，主要传授一些港式茶餐厅专门的水吧产品制作过程，产品延续香港传统水吧的产品，让学员真正的撑握港式饮品的技术.课程除了传授技术外，还包括讲解茶餐厅水吧台设计，产品菜单制作，设备选购，原料选择，水吧管理与成本折算等知识，保证了学员开店的成功率。
课程内容：
A、理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
B、示范讲解：
1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
C、自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
D、实际操作内容：
1、原盅蒸饭： 冬菇云耳滑鸡饭、豉汁排骨饭；
2、实用汁酱： 黑椒汁、咖喱汁、酸甜汁的制作；
3、竹筒饭： 咸鱼花腩饭、梅菜肉饼饭；
4、美味碟头饭： 咖喱鸡饭、鱼香茄子饭；
5、扒类碟头饭：牛扒、猪扒、鸡扒等；
6、煱饭类： 白汁芝士海鲜饭、港式猪扒饭；
7、意粉类： 肉酱意粉、黑椒牛柳炒意粉；
8、小炒类： 豉椒炒鸡坱、东瀛炒大虾；
9、煎炸类： 蒜香鸡中翼、香煎鱼、炸猪扒；
10、烧烤类： 烤鸡腿、烤鸡全翼；
11、啫啫类： 煲仔啫肠粉、啫啫鸡；
12、炒饭类： 咸鱼鸡粒炒饭、杨州炒饭、泰式炒饭；
13、小食类： 吉列茄子（烟肉茄子卷）、串烧牛肉、孜然鸡柳；
14、三文治类： 芝士火腿三文治、西多士、虾多士；
15、汤类： 罗宋汤、忌廉汤。
厨师套餐：
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
深圳厨师培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256 更多厨师培训课程：http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao
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