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深圳烧烤培训学校【学校培训费用_学习内容_多久学会】
课程学费：2880
开课日期：随到随学
学员食宿：学校提供食宿
培训时间：好课程培训网老师一对一授课/学会为止
无烟烧烤培训班介绍
课程简介：
无烟烧烤在特别是在夏夜很是火爆，在炎炎夏日，一伙人围坐在热腾腾的烤炉旁，在四溢的无烟烧烤香气中，大啖手中鲜嫩美味肉串。无烟烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，无烟烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，无烟烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式无烟烧烤炉、无烟烧烤架、无烟烧烤酱等。
无烟烧烤品种：
烤羊肉串，烤鱼、烤羊排，烤羊腿，烤羊鞭、烤板筋，烤鱿鱼，烤虾，烤海鲜，烤玉米，烤蔬菜，烤鸭肠，烤水果，烤羊腰，烤韭菜，烤茄子，烤翅，烤面筋，诸葛烤鱼，铁板烧，烤猪蹄，炭烤鸡，烤豆皮，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板蔬菜，铁板鸭肠，开心花甲，麻辣小龙虾，花甲粉，韩式水晶烤肉，俄罗斯烤馒头，纸包鱼，纸上烤鱼，烤鸡，烤五花肉，锡纸无烟烧烤，湄公烤鱼，炒饭炒粉，炒海鲜，烤鸭，海鲜大咖等项目。
课程内容：
无烟烧烤课程安排：
1、无烟烧烤原料及香料的特点及作用，达到学会原材料的认识及选用;
2、无烟烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;
3、无烟烧烤各类肉类的腌制，达到学会各种肉质品的加工处理;
4、调味料、调味酱的制作方法,达到学会各种酱料的配制;
5、蔬菜类无烟烧烤原料的制作，达到学会各种疏菜的加工处理;
6、鸡类无烟烧烤原料的制作、鱼类无烟烧烤原料的制作，达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
7、海鲜类无烟烧烤原料的制作、其他类无烟烧烤原料的制作，达到学会海鲜肉类的加工处理
8、火候的把握技术、无烟烧烤原材料的保管、保鲜技术、无烟烧烤原材料的采购，达到学会学会材料的保管。
宵夜套餐：
宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；
宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；
宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元
宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。
深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256
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