深圳龙岗虾扯蛋培训 布吉虾扯蛋学校[签订合同_提供食宿_创业指导]

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虾扯蛋培训简介：

虾扯蛋培训班是一项特别热门的小吃培训课程。虾扯蛋培训在台湾尤为突出，目前在北方市场很少见。虾扯蛋培训计划的市场特别有前景，商业模式非常灵活。它可用于学校，商业街和夜市。虾扯淡也很简单，而且投资很少，但收入空间非常高。设置展位或开设小商店是一个非常好的选择。

虾扯蛋培训，虾扯蛋是一道台湾小吃，主料有虾、鹌鹑蛋、低筋面粉、澄粉、全蛋液、泡打粉，辅料有油、盐、清水等。今天好课程培训网就带大家学习一下正宗虾扯蛋的做法。

虾扯蛋培训制作过程：

1.准备好15个鲜虾和15个鹌鹑蛋。

2.低筋面粉、澄粉、泡打粉加适量盐混合，加入蛋液，再慢慢加入清水搅拌均匀，拿起蛋抽自然落下就可以，最好过筛一下，放置待用。

3.鲜虾剥壳，挑去虾肠虾线，加点盐腌一下。

4.丸子锅刷油，开小火，先加入约半汤匙的面粉液，各放入一只虾仁。

5.各打入一只鹌鹑蛋。

6.再在上面加半汤匙面粉液。

7.下面凝固变微黄后可转动丸子，先90度，觉得不够圆可以再加点儿面粉液。

8.把丸子转动煎至各面金黄就可以了。

项目分析：

1、投资小：无需门面、无需装修，有店面的在不影响现有经营项目的情况 下额外增加 一个赢利点，或者摆摊，就可轻松挣钱当老板；

2、利润高：通过对以往学员的跟踪调查，大部分学员月获利可 达三千元，生意好的课达七千元左右，这是经营一个点所获利润 ，如同时经营2-3个店，效益更客观；

3、风险低：造型精美，流动方便，无论在商场、超市、繁华街 道、夜市、旅游点、学校等地都可以放心经营，众多的品种、 齐全的口味，烤制时散发出诱人的香味，令食客闻香而来，所到 之处家家好生意，只要你认真去做，就可以走上稳稳当当赚钱之路。

4、快捷美味营养：属休闲速食业，立等可取，最长不超过3分钟 ，快捷、方便，可坐店亦可外卖，灵活经营，小本赚大钱；口感外 酥里嫩，香而不腻，美味尽显，绿色食品、营养卫生。

虾扯蛋培训内容：

虾扯蛋培训内容：虾扯蛋名列排行榜前茅，其口味独特，有台湾风味虾扯蛋、咖喱风味虾扯蛋、牛肉风味虾扯蛋、海苔风味虾扯蛋等多种独特口味，在品种上也非常丰富，有原味虾扯蛋，咖喱虾扯蛋，牛肉虾扯蛋等各种虾扯蛋小吃做法。

虾扯蛋课程安排：

1、虾扯蛋的系统讲述；

2、虾扯蛋原料的选购；

3、虾扯蛋食材的预加工；

4、虾扯蛋加工的基本标准；

5、虾扯蛋加工的工艺步骤；

6、虾扯蛋经营定价原则；

7、系列调味品及原料的货源渠道；

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

虾扯蛋教学方式：

开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

项目技术详细解析，包括原材料选择、采购、口味、配比。

店铺经营小技巧，轻松创造财富。

专业老师一对一实战示范，讲解技术。

自己采购原材料，老师旁边检查指导。

自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边监督指导。

自我思索，老师引导，熟悉操作流程。

不限学习时间 ，随到随学，学会为止。

虾扯蛋培训作品：

虾扯蛋培训时间：

上午9:00-17:00,学员随到随学,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),学员学会为止,正常的学习时间一般为课时规定时间,具体视个人学习能力而定。

虾扯蛋培训方式：

按照标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

虾扯蛋培训优势：

1、深圳唯一一家政府公办的厨师培训学校，广东省劳动局与人力资源部联合办学；

2、学校占地面积3000平方，其中教学实操1500平方，有国内高水准的实习大厅、演示大厅、标准化的理实一体电教室、现代化的模拟餐厅、模拟厨房、西点教室、西餐教室、面点教室、刀工大厅、翻锅大厅、多媒体教室等极为完善的基础硬件设施；

3、学校师资力量雄厚，拥有一支技艺精湛、学识渊博、治学严谨的师资队伍。国家级高级中式烹调师，高级主讲，西式烹调师，国家高级营养配餐师，国家高级烹饪技师等；

4、所有课程都是理论与实操结合，理论为辅，实操为主；

5、凡是报读虾扯蛋培训的厨师课程都可以报名参加学员结业考试；

6、凡是报读虾扯蛋培训的学员可以终身享受免费进修，不收学费。

学校图片：

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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