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深圳铁板鸭小吃技术培训班 深圳铁板鸭小吃技术培训学校
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项目介绍：
烧烤一直以来都是很受欢迎的存在，放眼美食街，经常可以看到优滋味秘制铁板鸭店前边大排长龙。但是传统的烤鸭已经不足以吸引人，而且烤出来的烤鸭很肥很油腻。这让喜欢吃烤鸭的朋友也不得不望而却步，喜欢却不能多吃，最痛的折磨莫过于此。优滋味秘制铁板鸭采用古法烤制，颠覆了以往的烧烤口味，烤出来的鸭子不肥不腻，入口酥脆爽口，满口生香，一口一口，根本停不下来！
课程安排及培训优势：
| 培训项目 | 铁板鸭 |
| 口味：酱香味、孜然味、麻辣味、葱香味、蒜香味、微辣味 | |
| 培训内容 | 1.讲解鸭所用设备的认知和使用方法； 2.铁板鸭所需食材预处理及原料讲解； 3.铁板鸭的酱料制作方法和工艺流程实操； 4.铁板鸭的撒粉料制作方法和工艺流程实操； 5.铁板鸭的烤制技巧； 6.铁板鸭的调味制作，包括提香、上色、的制作方法及流程； 7.铁板鸭出锅时间的掌握以及如何做到有卖相等； 8.铁板鸭的保存方法及售卖技巧。 |
| 课程安排 | 理论学习： 1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详情批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。 3.投资预算分析及风险回避，店面经营的日常管理。 示范讲解： 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧，原材料的选择、采购、成本、预算。 自我实战： 1.自己准备所需原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我练习，老师引导，熟透操作流程。 |
| 学习时间 | 随到随学，不限学时，包教包会，学会为止 上午：09:00-12:00 下午：13:00-18:00 |
| 特别赠送 | 1.培训课程纸质操作流程； 2.培训课程配方； 3.免费使用商标品牌； 4.后期免费享受指导整店运营； 5.后期免费享受技术更新。 |
项目优势：
注重健康，原料有保证，秘制配方，古法烤制，大口吃肉嗨不停
平价消费，营养健康，口味多多，种类多多，吃了还想吃
高品质，低门槛，操作简单，制作成本低，利润可达百分之七十以上
始于颜值，终于美味。独特风味紧紧吸引顾客味蕾，一年四季赚翻天！
经营选址:
居民小区 集贸市场 商业中心 夜市大排档 城中村 美食广场 车站附近 工厂宿舍 美食一条街 旅游景区 大学档口
宵夜套餐：
宵夜套餐一：麻辣烫+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐二：烧烤+麻辣烫+炒粉/面/饭+炒田螺+铁板鱿鱼 3180元；
宵夜套餐三：麻辣烫+砂锅粉/面+酸辣粉+炒粉/面/饭+炒田螺 3180元；
宵夜套餐四：潮州砂锅粥+潮州卤水+诸葛烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元；
宵夜套餐五：石锅鱼+烤鱼+炭火烧烤+无烟烧烤+鸡公煲 4080元
宵夜套餐六：石锅鱼+潮州砂锅粥+潮州卤水+炭火烧烤+无烟烧烤 4080元。
深圳宵夜培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256
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