深圳哪里有六个月西点创业培训班 深圳专业六个月西点创业培训学校哪里好
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深圳六个月西点创业培训班招生区域:深圳市宝安区、龙华区、福田区、龙岗区、南山区、光明区、盐田区、坪山区、罗湖区、大鹏新区等。
1、生日蛋糕+法式西点+面包饼干月饼课程+咖啡饮料奶茶
2、翻糖蛋糕+韩式裱花蛋糕+港式甜品+手工巧克力课程
教学用原料
(法国宝茸果泥,速冻水果系列,比利时嘉利宝巧克力系列,法国可可百利榛子酱,天然可可脂,法国铁塔淡奶油,法国DGF转化糖,葡萄糖浆,马达加斯加香草荚,可可百利可可粉,新西兰安佳黄油,澳洲奶油芝士,美国金山杏仁粉,德国艾素糖,澳大利亚全脂牛奶,韩国TS幼砂糖等)。
韩式裱花自然花系班
1花卉制作: 芍药 (开放式、闭合式)、树叶,裱花嘴的使用以及角度的变化。
2. 花卉制作: 奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花,裱花嘴的使用以及角度的变化
3花卉制作:玫瑰花,、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。
4花卉制作: 牡丹花、毛茛,五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化,整体蛋糕组装以及小技巧。
5花卉制作:菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。
6.. 韩式奶油霜和韩式米糕的制作(奶油霜配方为独家研制,口感细腻柔)
7. 仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
8.花束蛋糕一个
25天面包课程
1-2天,面包理论课,面包打面整形
花色面包:豆沙包,椰丝包,墨西哥包,南瓜奶棒包,台式菠萝包,港式菠萝包,稣粒火腿包,汉堡,披萨,玉桂糖甜甜圈,各式巧克力甜甜圈,肉松包
方包:北海道吐司,牛奶吐司,蔓越莓吐司,全麦吐司,总汇三明治,岩烧乳酪,芝士火腿三明治
法包类:法棍,脆皮法棍片,蒜蓉法香片,凯撒大帝,恰巴塔,全麦包,德式碱水包
中式类:蛋黄酥,彩酥,广式月饼,桃酥
天然酵种核桃芝士软欧,葡式蛋挞,各式松饼,雪花酥,牛轧糖,珍妮曲奇,蔓越莓曲奇,无糖核桃燕麦曲奇,焦糖苹果奶油包,虎皮蛋糕卷、椰香手撕包,大理石方块,黑钻吐司,仿真土豆包,红丝绒拉丝面包(软欧),芒果爆浆流心面包,乡村面包(硬欧),毛毛虫,抹茶蜜豆软欧,奶酪包,香蕉包,司康饼,肉松卷,俄式大列巴,原味牛角,巧克力牛角,黄桃丹麦包,蓝莓丹麦包,玉桂葡萄椰子丹麦,抹茶空心酥皮卷,竹炭肉松蛋黄包,辣辣热狗小面包,西班牙油条。
20天翻糖课程
翻糖的起源:
工具的认识,.翻糖膏和干佩斯的认识,
翻糖蛋糕准备工作,翻糖膏的处理和储存,
干佩斯褶皱纹,翻糖润色
基础花卉制作;
玲兰花,马蹄莲,玫瑰花,仿真树叶, 毛莨, 奥斯丁玫瑰,仿真玫瑰,
雪参花蝴蝶,牡丹花,香水百合,绣球花,樱花,康乃馨
卡通动物制作:
长颈鹿,小猪,轻松小熊,小兔子,HLKT猫.蜡笔小新(不定期更新一两款)
糖衣上色:
擀平糖衣的技巧,糖衣覆盖,糖衣抹面,基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作:
各种小花,各种手提包,各种蝴蝶结,梦幻裙子,.珍珠,玫瑰花,杯子,
名牌口红,蝴蝶飞飞,小鞋子,浮雕,各种卡通等各种造型,(可自由发挥)。
翻糖饼干:
机器猫,小孩,女士礼服,五角星,高跟鞋,男士礼服,梦幻小屋
圣诞树,海绵宝宝,比基尼,奶瓶,小鱼,米奇,
可爱雪人,熊大,手套,袜子等(可自由发挥)
卡通人物:新郎,新娘
仿真人偶:
男士人偶,女士人偶,身体结构,凹凸五官
杯子蛋糕胚子饼干配方 ,食用干佩斯,翻糖配方
制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
个性蛋糕:
温馨小床,名牌包包,礼物盒
结业作品制作;
三层梦幻自创蛋糕,婚庆蛋糕设计,主题分类
克力课程
巧克力的来源,巧克力种类、材料讲解,制作工艺要领, 模具工具的应用 。 |
学习巧克力的调温方法 ,巧克力手工调温细节。 |
生巧制作,松露巧克力制作 , |
巧克力棒棒糖制作 ,酒心巧克力制作, |
星空巧克力制作, 夹馅巧克力制作,(百香果甘娜许 覆盆子 榛子酱 甘娜许等。) |
礼盒巧克力制作(含包装) |
巧克力装饰件制作,弹簧 围边 , 重金属半圆 树叶 羽毛 方片 圆片等西点常用装饰件 |
啡饮料奶茶课程20天
咖啡基础知识:虹吸式咖啡壶的操作
单品咖啡基础、意式咖啡萃取
奶泡制作技巧意式咖啡拉花入门,咖啡雕花入门,
简单的意式咖啡制作(拿铁,卡布奇诺,摩卡等)
茶饮
茶的基础知识,传统茶类(红茶,绿茶,青茶,白茶,黄茶,黑茶)
花草茶(菊花茶,玫瑰花茶,茉莉花茶等)
经典保健茶:桂圆红枣茶,新鲜水果茶,冰糖雪梨,蜂蜜柚子茶,红枣生姜茶,蜂蜜木瓜茶
流行茶饮:红柚冰果茶,芭乐冰果茶,柚香茉莉冰果茶,蜜桃乌龙水果茶,水果青茶,冰摇爆柠四季春,冰果卡曼橘,九珍乌龙奶盖茶,芭乐火龙奶盖茶,桂花乌龙奶盖茶,草莓芝士奶盖茶
台式奶茶:冲绳黑糖奶茶,原味奶茶,珍珠奶茶,紫米红豆奶茶,巧克力曲奇奶茶,黑糖鲜奶脏脏茶
牛乳茶:茉莉绿茶牛乳茶,四季春牛乳茶。黑糖鲜奶牛乳茶,鲜抹茶牛乳茶
气泡水,气泡茶:红柚莫西多苏打,森林莓果苏打,九珍乌龙气泡茶,香诱蜜桃,甘蓝结义,金柠气泡
冰沙:慕斯雪,青柠薄荷冰沙,蓝莓香蕉冰沙,摩卡黑森林,椰风抹茶魔酷冰,金菠萝芭乐火龙果思慕雪,樱桃莓果思慕雪,红柚鲜果思慕雪,蓝藻云朵,红丝绒云朵,鲜芝云朵
奶昔:香蕉奶昔,草莓奶昔,巧克力奶昔,抹茶奶昔,火龙果奶昔,珊瑚皇后,草莓酸奶,芒果酸奶,蓝莓奶昔
水果乳酸菌:芒果乳酸菌,双秀乳酸菌,蜜桃乳酸菌,蓝闺蜜,草莓思密达
特调果汁:爱情海,紫色妖姬,樱花雨,米蓝等
意式热咖啡:拿铁,(原味,焦糖,香草,榛果)
卡布奇诺,摩卡,焦糖玛奇朵,抹茶拿铁等
意式冰咖啡:冰拿铁,冰摩卡,焦糖玛奇朵冰咖啡,意式冰淇淋咖啡,浓情咖啡,焦糖香草拿铁。
生日蛋糕课程
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法。 生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德。 |
直形胚,圆弧形胚,心形胚,方形胚, |
1、水滴花边,玫瑰花行边,玫瑰吊式形花边,牙形花边、 2、小草花边,线条形花边,叶子形花边 吊式形花边 3、浪花花边 螺旋花边 直花嘴花边 |
1、玫瑰花、菊花、旋转玫瑰、五瓣花、牡丹花,康乃馨 2、红鹤芋 小野菊 向日葵 荷花 蝴蝶兰 等制作方法。 |
1. 十二生肖卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴,鸡、狗、猪 4. 生日蛋糕植物----树、山、草地,寿桃及排笔画等 |
祝福语的艺术字体写法、 1、祝福语:生日快乐,寿,福如东海, 2、寿比南山,英文生日快乐 百年大寿等 |
生日蛋糕调色制作,色彩搭配,:喷色,画线条,调色等..... |
1、水果蛋糕 创意蛋糕 滴落蛋糕
2、转印蛋糕制作技巧 3、双层蛋糕制作技巧 卡通蛋糕等 |
1、苹果切法、猕猴桃切法、芒果切法、火龙果切法, 2、葡萄玟花法、黄桃切法、橙子切法、草莓、菠萝等切法和摆法. |
芭比娃娃、海绵宝宝、米琪、足球蛋糕、小汽车、新娘等..... |
厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
深圳厨师培训热线:13128708754(电话微信同号) 高老师 QQ群:325169307 QQ 1366911256 更多厨师培训课程:http://www.haoxuexiao888.com/chushipeixunxuexiao 亲,如果以上内容对你有帮助,请记得收藏我们网站!顺便把好课程培训网分享给身边的亲朋好友,谢谢。
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