深圳龙岗布吉香菇包子培训学校

深圳龙岗布吉香菇包子培训学校

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学校校区：    龙华、宝安、龙岗、福田、罗湖、南山、光明；

限时特惠：    深圳正宗香菇包子培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    正宗香菇包子全套技术、开店方案；

培训时间：    深圳正宗香菇包子培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    深圳市烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    深圳市烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：    深圳正宗香菇包子培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

香菇包是一道味道爽口，老少皆宜的面食小吃。味道咸鲜，深受大家喜爱。以大白菜，香菇，豆腐干等制作而成。相信大家早上吃早餐的时候都买过的，这是非常好吃的美食，在市场上非常火爆。  

　　香菇包用料：

　　份量六个

　　原料：面粉150克、水75克、酵母1.5克。

　　馅料：猪肉200克、鲜香菇400克、鸡蛋两个、

　　调味料：生抽30ml、老抽10ml、盐10克、胡椒粉少许。

　　香菇包子的做法：

　　1、先说一下馅料。鸡蛋打散，放入油锅中，炒成蛋碎末

　　2、香菇清洗干净后，切成碎粒，沥干香菇水

　　3、猪肉200克加入100克香菇水，搅拌均匀

　　4、将香菇末、猪肉、鸡蛋加入调味料搅拌均匀即可

　　5、面团原料揉成面团，发酵至两倍大

　　6、分成六份，将小剂子擀成圆饼形，外面薄一点

　　7、包入馅料，包成包子状

　　8、放入涂过油的蒸笼，或底上放硅油纸，醒大一圈后，再蒸14分钟左右。关火后二分钟开盖  

　　香菇包子制作小技巧：

　　1、关于包包子，我看过用中筋面粉，用高筋面粉，还有低筋面粉的，效果都不错。

　　2、猪肉馅尽可能的多吸一点水，最后混合香菇的时候，再加一点芝麻香油最好。让馅料有些滋润感，会很好吃。

　　3、猪肉选择三分肥七分瘦的较好。

　　►香菇包操作内容

　　1.专业老师实战示范，讲解做法;

　　2.学员自行备选原材料，老师在旁检查指导;

　　3.学员练习、老师现场辅导;

　　4.学员对课程所涉及的原材料进行标准化处理;

　　5.学员练习并掌握所有流程后，制作出成品，老师在旁检查指导;(必要时重复此步骤)

　　6.学员自我思考，老师引导，熟悉操作流程。

　　(整个培训过程以理论实践相结合的方式进行)  

　　►我们培训的优势

　　1、资深大厨全程指导教学。

　　2、采取一对一手把手教学方式。

　　3、推崇实战教学，学习过程以实操为主。

　　4、不限定学员的学习时间，直到学员完全学会全套技术为止。

早点套餐：

早点套餐一：小笼包+肠粉+豆浆+杂酱面+热干面 3280元；

早点套餐二：包子+馒头+花卷+油条+肠粉+豆浆+麻园 3280元；

早点套餐三：油条+小笼包+肠粉+豆浆+炒粉/面/饭 3280元；

早点套餐四：灌汤包+肠粉+油条+豆浆+小笼包- 3280元；

早点套餐五：豆腐花+黑凉粉+白凉粉+鸡蛋煎饼+香妃卷+杂粮粥 3280元；

早点套餐六：包子+馒头+花卷+南瓜饼+红薯饼+豆浆+发糕+烧麦+酥饼 3380元。

校区分布：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

深圳早餐培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

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