广州厨师考证培训班 广州厨师考证培训学校 广州厨师考证培训学校哪家好
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学校校区: 龙华、宝安、深圳、福田、罗湖、南山、光明;
限时特惠: 深圳厨师考证培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 厨师考证全套技术、开店方案;
培训时间: 深圳厨师考证培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 深圳烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 深圳烹饪名师手把手实操教学;
培训周期: 深圳厨师考证培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
【颁发证书】:《职业资格证书》《劳动保障厅毕业证书》
【培养目标】:
以具有一定工作经验和岗位基础的餐饮从业人员为培训对象,加强烹饪原理的教学内容,使学员能够在短期内具有一定的技术提升,能够明白中式烹饪菜肴制作原理,提升菜肴创新意识和理念,为以后能够具有更好的发展潜力打下基础,系统的讲授冷、热菜制作技术,餐饮、酒店流行菜式和各种烹调技法的成菜特色、要求与要点。
【授课内容】:
主要授课内容 烹调技术理论知识详解、烹饪基础知识、烹饪原料加工技术、烹调方法规范化操作、饮食营养与卫生、传统菜与现代创新菜式制作技术、餐饮饭店流行菜式实例制作,结合各种烹调技法讲述制作常用、常见菜品,现代餐饮盘饰技法与应用、实用型食品雕刻技术、面点制作技术、客串技艺交流。
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厨师套餐:
川菜培训、湘菜培训、粤菜培训、东北菜培训、西点培训、糕点培训、面点培训、西餐培训、咖啡、港式法式甜品、沙拉、意大利披萨、面包类、混酥类、蛋糕类、意大利美味拼盘、三文鱼太太、意式浓缩咖啡、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡等。
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