佛山厨师考证培训班佛山厨师考证培训学校佛山厨师考证培训学校哪家好

发布日期：2020-07-11 16:21:58 浏览量：1596

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培训内容：厨师考证全套技术、开店方案；

培训时间：深圳厨师考证培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：深圳烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：深圳烹饪名师手把手实操教学；

培训周期：深圳厨师考证培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

课程内容：
烹饪原料知识、烹调方法，火候、勾芡、制汤、干料涨发，菜肴成本核算、营养卫生、浆糊、芡汁调制。刀工实习、切丁、片、块、条、丝。整鱼分档、美化刀工、冷盘。翻锅、旋锅、装盘、临灶。
红烧肚挡、红烧甩水、响油鳝糊、白汁鳊鱼、麻婆豆腐、虾仁豆腐、家常豆腐、酱汁中段、糖醋小排、炒双菇、茄汁鱼片、青椒肉丝、银芽肉丝、蚝油牛肉、酱爆鸡丁、宫爆鸡丁、鱼香肉丝、芙蓉肉片、辣子肉丁、回锅肉、芝麻鱼排、椒盐排骨、香炸风翅、熏鱼、糖醋鱼块、咕老肉、爆鱿鱼卷、酸辣汤、肉丝豆腐羹、芙蓉蹄筋、榨菜肉丝蛋汤、木樨汤、三片汤、成都蛋汤、肉圆粉丝汤等等40道菜肴的制作，学习各类烹饪方法和知识点。

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厨师套餐：

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