惠州现卤现捞培训班 惠州现卤现捞培训学校 惠州现卤现捞培训学校哪家好

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学校校区:    惠城区、惠阳区、惠东县、博罗县、龙门县;

限时特惠:    惠州现卤现捞技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;

培训内容:    惠州现卤现捞技术全套技术、开店方案;

培训时间:    惠州现卤现捞技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;

技术实力:    惠州烹协会员单位、食品学会理事单位;

师资力量:    惠州烹饪名师手把手实操教学;

培训周期:    惠州现卤现捞技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。

现捞跟随川菜，走遍全国，处处留香。学厨网餐饮培训学校，名师教学，专业卤菜培训老师梁师傅从事餐饮多年，虚怀若谷、精中求精，从各种原料质量识别、作用性能，经多年实践，在传统川卤卤制的基础上融入潮卤、浙卤，萃取各种卤菜之精华，独创放之四海而皆准的特色卤菜：以二十九种中草药和十七种调味品优化组合，严格各种原料标准，不使用任何食化产品，达到色泽自然、油润光亮、香飘百米，强烈刺激食欲。

现捞自二零一六年推出，便受到了食客的喜爱。当时只有店铺周边的部分食客知道和了解，由于生意火爆，店铺越开越多；由于店铺，门口经常出现排队，逐步也就传开了。从二零一七年下半年，现捞已经不局限于成都了，在深圳各地掀起了热潮。随着市场的发展，现捞卤菜品牌也开始多起来，其中有一些是来正川厨艺学习了正宗的现捞技术出去开的，还一些卤菜店把门头招牌一换就成了现捞，消费者在购买的时候一定要注意区分。

学厨网餐饮从事餐饮培训七到八年了，拥有的不止是培训基地，还有自己的实体店，所以交给您的不仅仅是面食技术，为客户提供专业的技术培训，开店规划，店面设计方案，店面筹备方案等，您的创业路上我们一直都在，把我们开店走过的弯路规避掉，给你呈现我们较好的开店经验，不用再担心“想做餐饮又没经验；开起店的老板苦于技术不佳或品种不全；懂点餐饮知识但又不完善”这一切问题交给我们，我们都准备好了，让学厨网餐饮培训基地助你一臂之力，只等您的加入！

学厨网餐饮管理有限公司，是深圳较专业的餐饮技术培训机构之一，是一家食品研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮机构。以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食文化为己任，秉承诚信，创新，专业，务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。拥有全国很具特色的地方小吃和专业的技术。是您拥有一技之长，开启创业之路的选择。我们拥有行业专业技术、专业培训老师、技术跟踪服务，免费技术升级，公司现推广培训的项目有：深圳火锅系列、特色小吃系列，面食面点系列、卤菜系列、凉菜系列约100多种。学厨网餐饮全体员工热列欢迎五湖四海的朋友前来参观和学习！

现捞讲究味深人骨、香透里肌，因而成品的质感具有干香、鲜醇、无腻等特点，同时也具有了易于存放、便于携带的特性。只要注意适当的环境，不影响其包装和风味，现捞存放的时间比其他冷菜长，且不变味。同时现捞食用时无需加热，也不一定需要餐具。这样就给旅途就餐、家庭食用、城市快餐等带来了很大的方便。用以馈赠亲友也是很合时宜的礼品。

现捞优势：

一、我们是唯一一家能做出正宗现捞味道，不要加任何添加剂香精色素，都是纯香料做出的

二、可以直观性的看到现捞干净卫生

三、门槛低回本快

四、后期开店选址也有专业的老师指导也有详细的厨房设备购买清单

五、现捞也不需要炒糖色，颜色较接近本色的

由于各种原料自身的不同特性，必须采取不同的卤制方法。原料多，卤制方法灵活，卤菜的品种就多。一年四季，只要有‘不同原料上市，就会有不同品种的现捞出现。就是同一种原料，由于加工手段、调味变化、卤制方法的不同，成品的风味也不一样。卤菜品种多，食用方法也不单调了，有的盘内装单一卤菜，有的把几种卤菜混合搭配成“双拼”、“三拼”，还有的组成什锦卤味拼盘，食用或待客都显得丰富多彩，别有风味。

现捞的培训方式：按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实。

学习一定很担心，味道，对的。搁我我也要问味道，但是这个问题，不是说出来的，是尝出来的。而且你的味蕾你说了算，你做主。具体好不好呢，你来了，尝到了满意，就学习。

特色现捞培训流程

一、起卤水所使用的所有香料的配方，识别以及选用。

二、各位肉制品的腌制以及前期的处理.

三、卤拌品的拌制香油的炼制以及保管，卤拌品的酱料的炼制以及保管。

四、各种卤制品的前期处理以及腌制。

五、卤水高汤的熬制。（卤制卤水的前提条件）

六、没卖完的卤菜的回收处理跟保管方法。

七、老卤水的制作及保管。（卤水越用越香，卤水的保管就尤其重要）

八、老卤水的二次，三次增香技术。

九、免费进行学员开店答疑，指导店面装修，布局，前期投资回报率分析，保本经营技巧。

十、学员学成后免费享受产品技术升级，享受学厨网跟踪服务。

以上就是关于深圳龙岗现卤现捞技术培训班，深圳龙岗现卤现捞技术培训学校，深圳龙岗现卤现捞技术培训学校哪家好的介绍，希望对想学习龙岗现卤现捞技术的同学们有所帮助，学校龙岗现卤现捞技术培训班一对一教学，包教包会，学会为止。学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，学校不限定学习时间。龙岗现卤现捞技术培训班技术、开店、管理一站式教学。专业教师，专业技能；龙岗现卤现捞技术培训班小班教学，随到随学；开店创业，上门指导；品牌专业，品质教学；特色班级，任意选择；推荐就业，供不应求；来公司学习服务终生。如果你也想学习龙岗现卤现捞技术欢迎咨询我们，我们学校已经培养了上万名龙岗现卤现捞技术学员，开店创业，从此走上创业致富的道路。终生免费后续跟踪指导服务，我们已帮助众多学员成功开店，赚取了人生的财富。龙岗现卤现捞技术学员开店有什么问题，不管是龙岗现卤现捞技术上或者龙岗现卤现捞技术经营上问题都可以打电话咨询我们的老师，解决不了解的问题，还可以免费回来继续学习。龙岗现卤现捞技术原材料如果在当地买不到，我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

卤味凉菜套餐：

老妈兔头、棒棒鸡、常德鸭霸王、绝味鸭脖、精武鸭脖、周黑鸭、热卤、盐焗鸡、坛子鸡、夫妻肺片、秘制小甲鱼、凉菜、凉拌菜、川卤、徽卤、潮汕卤、卤鸭脖、卤鸭爪、卤鸭头、卤鸭架、卤鸭翅、卤鸭腿、卤鸭胗、卤鸭肠、卤鸡翅、卤鸡爪、卤鸡腿、卤牛肉、卤牛肚、卤兔头、卤猪蹄，卤猪头肉，卤猪耳，卤猪肚、卤猪舌、卤藕片、卤海带、卤腐竹、卤蒜苗、卤豆皮、卤豆干，卤捆鸡、卤鲍鱼、卤皮皮虾、卤蟹、卤花甲、卤海螺、卤圣子、卤扇贝、卤龙虾、卤鱿鱼等。

深圳小吃培训热线：13128708754（电话微信同号） 高老师 QQ群：325169307 QQ 1366911256。

招生范围：园岭、南园、华富、莲花、福田、沙头、香蜜湖、福保、华强北、梅林、黄贝、东门、南湖、桂园、笋岗、清水河、翠竹、东湖、东晓、莲塘、南头、南山、招商、蛇口、粤海、沙河、西丽、桃源、沙头角、梅沙、盐田、海山、布吉、坂田、南湾、平湖、横岗、龙岗、龙城、坪地、坑梓、新安、西乡、福永、沙井、松岗、石岩、光明、龙华、坪山、广州、珠海。

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