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油焖小龙虾培训 油焖小龙虾培训班 油焖小龙虾培训学校
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【课程介绍】
油焖大虾是各大城市夜市大排挡的主打。油焖大虾制作过程的关键就在“油焖”二字上，用于烧制此菜的油每菜式约需五至七两，焖烧的时间在半小时以上。如此焖烧而成的大虾，色泽鲜艳耐看，香辣鲜各味俱全。每年5—9月，潜江油焖大虾生意甚是红火。周边地区的食客纷纷慕名而至，本地人更是借地利之便，常常在餐馆美餐之后，还要打包带回家中细细品尝。
【培训要点】
1.讲述油焖大虾的发展史及基础知识。
2.讲解油焖大虾的作用及分类、选料、配比及加工。
3.油焖大虾的制作关键方法与核心程序。
4.油焖大虾的制作方法与搭配技巧。
5.讲解油焖大虾的具体流程及操作方法;
6.设备器具采购途径、要求和使用方法。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
【学厨网的优势】
1、老师技术配方完全传授与你，并且签订培训合同，学习技术有保障。
2、公司中午包吃，并有合作宾馆，让远道而来的学员安心学习。
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