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麻婆豆腐培训，麻婆豆腐是家常菜里面最常见的一种。下面学厨网餐饮培训机构为你介绍麻婆豆腐的做法。麻婆豆腐是一道最著名的四川名菜，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，突出了川菜的特点。其口味独特，口感顺滑，趁热吃不仅辣得人大汗淋漓，还有香气扑鼻的花椒味，还让人胃口大开，增进食欲。
学厨网麻婆豆腐培训中心，培训的麻婆豆腐要原料为配料和豆腐。材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，学厨网烹制出的豆腐，色香味俱全，不同凡响，深得学员认可和赞美，完美的体现出了麻婆豆腐的麻辣鲜香，嫩滑可口的口感。
麻婆豆腐培训
麻婆豆腐表面盖着一层红色的辣油，卖相极佳。但是在制作时要注意，只用淡盐水浸泡即可，豆腐切丁后最好不要用开水烫。否则，用开水煮过，会韧劲过大口感不好。
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