深圳龙岗龙城厨师从业资格证考证培训深圳龙岗龙城厨师从业资格证考证培训班深圳龙岗龙城厨师从业资格证考证培训学校

发布日期：2020-11-26 10:44:48 浏览量：755

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特色烧烤培训
一、炭火烧烤培训项目
传授烧烤全套技术，烧烤调料配方传授，烧烤调料采购渠道，烧烤开店经营问题的解答等等。
二、炭火烧烤培训项目介绍：
在炎炎夏日，在四溢的烧烤香气中，外加一杯冰凉啤酒，大啖手中鲜嫩美味肉串，让人舒爽，从而让这烧烤经历成为美好的仲夏夜回忆。这也很好地说明了在烧烤中魔力来源的其实是烧烤酱汁吧！
三、炭火烧烤培训内容：
1、各类原料刀工练习；
2、各类原料预处理方法；
3、鱼类腌制技术；
4、海鲜类腌制技术；
5、青菜类串卷制作技术；
6、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术；
7、烧烤油料配方；
8、烧烤的调料配方；
9、无烟燃气炉烤制技术；
10、各种味型调制技术。
11、烧烤的品种：鸡腿、鸡翅、凤爪、肉类、豆制品、羊肉串、玉米、蔬菜、水果等等30多种食品任你烤，包教包会，学会为止。
四、炭火烧烤培训方式：
按照烧烤制作标准的比例配方，老师手把手教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。
五、炭火烧烤培训学习时间：
上午9:00-17:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个礼拜六礼拜天学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为3-5天左右，视个人学习能力而定。