胡萝卜藕饼的做法 胡萝卜藕饼家庭做法
食材:猪肉馅150克、;莲藕1节、胡萝卜1根、淀粉100克、生抽3毫升、生抽3毫升、鸡蛋1个、盐少许。
做法:
1.肉末加少许姜末,水,盐和生抽拌匀,腌制10分钟。莲藕洗净去皮,切小丁。胡萝卜洗净也切小丁。
2.三种食材放一起搅拌均匀。
3.鸡蛋打散,倒入碗里,加适量盐拌匀。
4.加适量淀粉,顺时针搅拌至上劲。
5.用手将肉末摔打成饼状。
6.平底锅加热,倒适量油,放入藕饼小火煎。
7.煎到晃动锅子饼能动了,翻面煎至两面金黄,出锅
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