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肉丸子帕尼尼的做法
肉丸子帕尼尼
材料(2份)：
热狗面包……2份
市售冷冻的瑞典肉丸……8颗
洋葱末……2大匙
番茄酱……2大匙
起司丝……适量
做法：
1.将洋葱末炒至熟后，放入番茄酱拌匀(也可再加入1小匙糖) 。
2.再加入预先烤热或微波加热的肉丸子，混合均匀即可，备用。
※不要加热太久，不然会很咸
3.先不要开炉火，将热狗面包放进横纹锅(平底锅亦可) ，并摆上茄汁肉丸，也可以使用一般的平底锅来制作，只是面包表面没有烤纹。
4.撒上起司丝，注意不要撒出面包外
5.再盖上另一片面包，并用手稍微轻压
6.取一平整的重物压在面包上面，接着打开炉火以中大火加热3分钟，加热时手在重物上稍微轻轻的加压，重物我是用微波玻璃保鲜盒，也可用锅子来压，只要底部是平整的即可。
7.接着关掉炉火，并将面包翻面，再压上重物，用锅里的余温加热3~4分钟，让起司融化且面包烙出烤纹，即完成肉丸子帕尼尼。
哈……我太贪心了!酱放一堆，又再加上起司，味道咸了一点><，外表烤至酥香的热三明治真的好好吃，只需要简单的材料就能轻松的制作出简餐轻食，泡杯咖啡，自己在家也能享受悠闲的美味时光喔!
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