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凤香炒饭——五颜六色的饭的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关凤香炒饭的做法。
材料：
鲜虾/虾仁、鸡胸肉、胡萝卜、菠萝块、腰果、泰国香米
做法：
1、鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟；
2、鸡胸肉切丁，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制10分钟；
3、豌豆放入开水焯烫，捞出备用，胡萝卜切丁，菠萝切丁放入淡盐水浸泡备用；
4、锅中油热后，放入鸡丁翻炒至熟，盛出备用；
5、锅中油热后，放入虾仁翻炒至熟，盛出备用；
6、锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟；
7、放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁；
8、放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果。
凤香炒饭怎么做好吃
所需食材
主料：
主要做法：炒
操作步骤
1 鲜虾去壳、切段，加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；
2 鸡胸肉切丁加盐、白胡椒粉、白葡萄酒腌制十几分钟；
3 豌豆放入开水中焯烫一会儿，捞出备用，胡萝卜切丁备用、菠萝切丁加淡盐水浸泡备用；
4 锅中油热后，放入鸡肉丁翻炒至熟盛出备用；放入虾仁翻炒至熟盛出备用；
5 锅中油热后，放入胡萝卜丁、豌豆翻炒至熟，放入菠萝丁翻炒均匀，放入炒好的鸡肉丁、虾仁；
6 放入姜黄粉翻炒均匀，放入蒸好的泰国香米翻炒均匀，加盐调味，最后撒上腰果即可。
提示：
1这道炒饭原方中用的是姜黄粉，我在附近的两家超市都没有买到，就用咖喱粉代替了；
２、白葡萄酒也可以用料酒代替；
３、配料可以依个人喜欢自由搭配，也可以加一些扇贝、鱿鱼卷等。
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