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湘味煲仔饭培训 湘味煲仔饭培训班 湘味煲仔饭特色小吃培训学校
湘味煲仔饭培训介绍：
湘味煲仔饭其实是根据广式煲仔饭演变而来，在湖南一带比较流行。湘味煲仔饭主要是把米饭先煲好，然后再根据顾客所点的菜品，现场炒制出成品，接着把炒好的菜品放在煲好的米饭上面即可食用。想要做好一锅煲仔饭，经验必不可少。从火候到水位线都有严格的把控。喷香的米饭上铺上几片诱人的腊肠，再配着青葱水嫩的青菜，加上秘制酱汁把饭慢慢拌开，舀一勺焦脆的金黄锅巴，才能给自己的胃，来一个大大的满足。
课程种类：
学习炒制：酸辣土豆丝、酸豆角肉末、红烧日本豆腐、鱼香茄子、麻婆豆腐、农家小炒肉、红烧鱼块、回锅肉、酸辣猪肝、宫保鸡丁、酸辣鸡杂、酸辣腰花、小炒黄牛肉。
湘味煲仔饭培训内容：
理论培训：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论培训阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.为您准备培训期间的所有原材料(并且不会额外收取费用)
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
湘味煲仔饭实际操作内容：
1、特色煲仔饭的系统讲述;
2、特色煲仔饭原料的选购;
3、特色煲仔饭食材的预加工;
4、特色煲仔饭加工的基本标准;
5、特色煲仔饭加工的工艺步骤;
6、特色煲仔饭经营定价原则;
7、培训调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
湘味煲仔饭培训时间：
不限制培训时间,包教包会,学会为止。一般3-10天天左右，视个人情况而定。
学习热线：13128708754 高老师 微信同步 微信公众号：haoxuexiao888
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