龙岩小吃培训 龙岩小吃培训班 龙岩小吃培训学校
(一)课程简介
因其形态小巧,皮薄呈半透明状,以特制的小竹笼蒸熟,故称“小笼包”。采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,又取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑;出笼时任意取一只放在小碟内,戳破皮子,汁满一碟为佳品,逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
(二)培训内容
1.南翔小笼包原材料,设备的选择,采购。
2.南翔小笼包皮冻的制作。
3.南翔小笼包肉馅的制作。
4.南翔小笼包面皮的制作。
5.南翔小笼包包的制作。
6.经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
(三)好课程培训须知
1、教学方式:由高级烹饪师手把手传授,学员亲自动手操作学习、实践。
2、授课时间:上午8:30—11:30, 下午14:00—17:00; 节假日不休息,随到随学,学习项目任意选择,既可挑项学习,也可分类学习,终身技术免费升级。
(四)好课程培训网培训优势
● 技水传授(配方单);
● 产品设备清单;
● 全面个性化菜单设计;
● 好课程品牌应用;
● 师铺一对一实践教学;
● 原物料清单;
● 店铺装修备考效果图;
● 络身免茜技水升级;
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特色小吃培训项目:
1、按地方分类:北京小吃、徽州小吃、重庆小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、重庆小吃、天津小吃、重庆小吃等。
2、按口味分类:甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。
3、按烹饪方式分类:炸的、蒸的、煎的、煮的等。
学厨网小吃培训主要传授培训各种小吃技术。不控制原材料采购、无需加盟、现小吃技术达400多种。如:新式无矾油条、豆腐脑、煎饼果子、蒸功夫包子、灌汤包、水晶包子、烤面筋、麻辣烫、凉皮、甏肉干饭、肉夹馍、朝鲜小菜、饸烙面、刀削面、担担面、燥子面、杂粮油条、重庆小面、拉面、板面、河南烩面、凉面、家常饼、手撕饼、油酥烧饼、麻辣香锅、热干面、油炸臭豆腐、鸡蛋灌饼、猪下货、重庆公鸡煲、酱大骨、单县羊汤、千里香馄饨、烧烤系列、包子系列、卤煮系列、炸货系列、烤鱼系列、蛋糕系列、火锅系列、早餐系列、砂锅系列、汤菜系列、西点烘培系列、包子馒头培训、蒸饺水饺培训、炒粉炒面培训、豆浆油条培训、肠粉培训、热干面培训、炸酱面培训、原味汤粉培训、土家酱香饼培训、葱油饼培训、千层饼培训等。
培训热线:
正宗小吃技术培训学习热线:13128708754,QQ:1366911256,高老师。微信公众号:haoxuexiao888、QQ群:325169307。
校区分布:
广东校区:江门 珠海 深圳 东莞 佛山 中山 广州 惠州
中山校区: 小榄 三乡 沙溪
东莞校区:虎门 凤岗 万江 大朗 横沥 石龙 樟木头 长安 常平
深圳校区:龙岗区 龙华区 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩
佛山校区:大沥 容桂 禅城
广州校区:天河 大石 市桥 新塘 花都 黄埔 新市 嘉禾
惠州校区:惠阳 陈江
上海校区:浦东 嘉定 松江
江苏校区:南通 苏州 徐州 常州 相城 无锡 南京
浙江校区:台州 义乌 金华 嘉兴 宁波 温州 绍兴 杭州
武汉校区:汉阳 武昌
湖南校区:长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳
福建校区:福州 泉州 晋江
江西校区:南昌 赣州
重庆校区:渝中区
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