花饽饽培训花饽饽培训班花饽饽培训学校

发布日期：2021-06-16 20:54:32 来源：好课程培训网作者：好课程培训网浏览量：511

好课程培训网好课程培训网发布日期：2021-06-16 20:54:32

511

花饽饽培训花饽饽培训班花饽饽培训学校

花馍/花饽饽培训班简单易学，包教包会，随到随学快速咨询花馍，不同地区叫法不同，也有称面塑、面花、捏面人等。流传在民间的花馍，用小麦面发酵，捏制成各种人物、动物、花卉等造型，用红枣以及各种豆类加以点缀，放入锅内蒸熟，趁其柔软时再施以彩绘，好看的花馍就算做成了。这些既能食用，又能作为礼物馈赠亲友的花馍，是中国特有的民间艺术，也较具地域特色的种类之一。

花饽饽培训特色：

花馍同样以美味著称。学厨网培训学校的花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种，乡间逢年节都要蒸制花馍。如春节蒸大馒、枣花、元宝人、元宝篮；正月十五做面盏、做送小孩的面羊、面狗、面鸡、面猪等；清明节捏面为燕；七巧做巧花(巧饽饽) 。形如石榴、桃、虎狮、鱼等；四月。出嫁给娘家送“面鱼”。象征丰收；也有出嫁作陪嫁用的“老馄饨；寒食节上坟时用“蛇盘盘”以示；做春燕表示春回大地；婴儿满月做“囫囵”谓之“龙凤呈祥”、“猛虎驱邪”；老人祝寿用“大寿桃”等等，花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。

花馍或喜饽饽、卡通馒头等等的原料全部采用面粉和新鲜的颜色多样的瓜果蔬菜，无任何添加色素，融合了粮食瓜果蔬菜的营养，主料是的小麦面粉，和面时，加适量牛奶、鸡蛋和白糖，丰富了原来馒头的口感，从和面、计量、揉面、制作。再到蒸制。各个环节都有适当的火候。为花饽饽的综合品质提供各方面的基础，譬如，造型时。和面就要硬一点；“守面”需要肩膀、手臂和手腕协调，面“守”得好。蒸出来的花饽饽才筋道、好吃；蒸花饽饽,蒸裂了口才算是上品,预示着“笑口常开”、“吉祥如意”，也不再仅以食用为目的。而更多地用于庆祝、和馈赠等，其审美观赏价值越来越。

花饽饽在近些年来对于我们的生活简直就是密切相关。花饽饽是我们山东地区的一种特有的民间美食，也可以当做艺术品，我们通常的叫面塑，或者面人。在我们北方有很深的文化底蕴。特别是我们这边人群在过年过节的时候、结婚的时候、孩子宝宝满月的时候、宝宝过百岁的时候、或者给家里老人祝寿的时候、新房上梁的时候，都会运用到花饽饽去进行祈福跟纪念，所以也正是这样，对于我们的生活也起到了密不可分的作用，花饽饽距今有了很多年的历史了，花饽饽的外观不仅好看，而且是我们纯手工制作的，可以当做艺术品展览使用，也可以作为食品去食用。健康美味，让很多小朋友都愿意吃主食。

花饽饽蛋糕系列：

山西花饽饽、胶州花饽饽：是小孩送米、过百天、过周岁、抓周、老人过生日祝福祝寿、婚庆、开业庆典、白色公事等专用花饽饽，不同的花饽饽代表不同的寓意。

花饽饽培训内容：

1、制作玉米、南瓜、西瓜、橘子、梨、卷心菜、苹果、宝葫芦、元宝、金锁、聚宝盆、花卉、石榴、柿子、鲤鱼、大头鱼等做法。

2、制作十二生肖，仿真生肖卡通生肖的做法，凤凰的做法，鸳鸯的做法，大寿桃的做法，空心大寿桃的做法等等。

3、教学员发面，制作各种造型的花馍饽饽成品，成品有小孩满月花馍、百日花馍、老人祝福祝寿花馍、婚庆花馍、开业庆典花馍等等。学习期间教学员一些开店的知识，销售技巧等。

核心教研多方位指导：

(包含了各种人物、寿星、寿婆、十生肖、飞鸟走兽、各种仿真花卉、各种吉祥物、各种元宝、宝葫芦、寿桃、空心大寿桃、福袋、金蝉、佛手、聚聚、鱼类、老虎头、柿子、石榴等等)。

山东风格的花馍花饽饽：全是用精面粉、蔬菜汁、果蔬汁加入牛奶鸡蛋和面，不加任何对人体有害的添加剂和色素制作而成，做出来的成品，表面光滑、细腻、不下塌、不起泡、不裂口、内部组织细腻、特好吃，用蔬莱汁做出来的花馍不褪色。

山西风格的花馍花饽饽：教大家用熟面做的山西风格的花馍花饽饽，基本上都是观赏性的，保质期很长，好多年不坏。

内蒙古风格的花馍花饽饽：有纯天然都可以吃的，也有观赏性的，它结合了山东花馍和山西花馍的经典，特别漂亮，美观。

花馍难学吗？我是零基础也能学会吗？

不少前来咨询的零基础同学会担心自己能不能学会，也会担心报名后练习的时间够不够，能不能跟上课程的节奏等等诸多烦恼，其实，学厨网职业培训学校内的学习时长是根据自己的学习目标来确定的。如果只是爱好，想做完自己吃，可以尝试西点短期班，在学习过西点基础的制法后，在家制作会更加简单。如果是有就业需求的同学，不建议你参加短期班。想入烘焙行业，建议从基本的一步一步来。进行一个系统的学习。不仅学到的种类多，练习时间也更长，基本功会更加扎实，熟练西点制法后，可以举一反三，延伸更多的产品或是自主创新，对将来的就业创业都是十分有帮助的。