糖炒板栗技术培训 糖炒板栗技术培训班 糖炒板栗技术培训学校
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
糖炒板栗摆摊在哪里比较好:
糖炒栗子无论男女老少都很喜欢,金色的糖炒栗子肉色金黄,栗子不仅可以煮着吃还可以炒,还有做成栗子酱等,做出美味可口的馅饼等食品。糖炒栗子适用于在各大商场、超市、食品专卖店、连锁店、居民区、街道等人口密集区等处定点经营,投资较小、利润较丰厚,是下岗工人、个体经营户、待业青年创业的理想选择。现场加工现炒现卖、口味纯正,香味四溢。
糖炒板栗营养价值:
板栗,口感甘甜,风味特别。板栗可用于食品加工,烹煮宴席和副食。板栗生食、炒食皆宜,糖炒板栗、拌烧子鸡,喷香味美,可磨粉,亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。板栗易储存保鲜,可延长市场供应时间。板栗多产于山坡地,国外称之为“健康食品”,是属于健胃补肾、容颜永驻的上等果品。
板栗不止含有许多淀粉,而且含有蛋白质,维生素等多种招牌营养元素,素有“干果”的美称。栗子可代粮,与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”,是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、容颜永驻的滋补佳品;栗子味甘,性温,入脾、胃、肾经;拥有养胃健脾,补肾强筋,活血止血之功效。
糖炒板栗培训内容:
★原味炒板栗 ★糖炒板栗★风味炒板栗
糖炒板栗培训课程:
1. 介绍炒板栗机器、设备的使用.购置;
2. 讲解炒板栗所用配料的作用及使用方法;
3. 板栗的选材及处理方法;
4. 炒板栗用料的调配;
5. 从原料到成品的制作的全过程实践操作;
6. 店面选址及经营管理技巧。
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