江苏打卤面培训 江苏打卤面培训班 江苏打卤面小吃培训学校

江苏打卤面培训 江苏打卤面培训班 江苏打卤面小吃培训学校

学校校区：    江苏、南京、无锡、徐州、常州、苏州、南通、连云港、淮安、盐城、扬州、镇江、泰州、宿迁、江阴、宜兴、邳州、新沂、溧阳、昆山、常熟、张家港、太仓、如皋、海门、启东、海安、东台、仪征、高邮、丹阳、扬中、句容、兴化、靖江、泰兴；

限时特惠：    江苏打卤面技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    江苏打卤面技术全套技术、开店方案；

培训时间：    江苏打卤面技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    江苏烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    江苏烹饪名师特色打卤面培训课程手把手实操教学；

培训周期：    江苏打卤面技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

打卤面的概况

打卤面是山西一带的传统面食。做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶呱呱是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点鹿角菜，比较后洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

打卤面的做法

材料：冬笋150 克、茭白150 克、香干100 克、姜、葱 各3 克、豆酱1 汤匙、盐 1/2 茶匙、白糖、料酒 各1 茶匙、油 2 茶匙、面条 400 克

1• 冬笋去皮后切大块，焯水后切小粒。茭白与香干分别洗净切小粒。姜洗净切末，葱切葱花备用。

2• 锅中倒油，烧至七成热时下姜末爆香，放冬笋粒、茭白粒、香干粒炒至发干。

3• 加入盐、白糖和少许水，改小火炖至水收干时，加豆酱炒匀，临起锅前下入葱花，将面条下开水煮熟捞出，码上素三丁酱即可。

打卤面培训哪家好?打卤面的培训内容

1、打卤面的系统讲述;

2、打卤面原料的选购;

3、打卤面食材的预加工;

4、打卤面加工的基本标准;

5、打卤面加工的工艺步骤;

6、打卤面经营定价原则;

7、系列调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

打卤面培训时间：

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。

打卤面培训特别优惠：

一、优惠政策

1、免费提供公司商标;

2、提供免费技术升级;

3、学员毕业后可使用我校“学厨网”商标，不需要支付费用;

4、学校免费提供配套的学员宿舍(被子，枕头等)，学员卫生间，热水器，洗衣机等生活住宿用品(学员只需要带洗簌和个人衣物即可);吃的方面学校本身就是做小吃培训的，每天做出来的成品很多，根本就不用担心吃饭问题。

二、比较新优惠

学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司承诺一次性收费，入学签订费用和项目合同!

三 、学完技术支持

1.专业的老师，一对一手把手教学。

2、随到随学，学会为止。

3、技术、开店、管理一站式教学;

4、我们标准的操作流程和标准的配方，保证您无论在任何地方，任何时间只要您拿到我们的操作说明书和配方表，并按照上面去做，都能做出和我们完全一样口味的产品。

5、专业教师，专业技能;小班教学，随到随学;开店创业，上门指导;品牌专业，品质教学;特色班级，任意选择;推荐就业，供不应求;来学校学习服务终生。

四、创业规划师支持，让你少走弯路

1、选址支持

店面选址分析定位，商圈调查方案建设。

2、设备材料

开店设备、餐具器皿采购渠道途径。原材料采购渠道及途径。

3、风险预算

投资预算、店浦设计、店堂布置方法。学员连锁开设分店核心技

4、经营策划指导

开店促销、营销策划方案建议，后期开店技术支持服务。

学厨网小吃培训：欢迎您实地考察，先品尝满意后再学习，学习后三年技术免费升级;我们期待，能给你不一样的惊喜。

更多特色小吃培训项目：

宵夜组合：麻辣烫 酸辣粉 炒粉 炒面 炒饭 炒田螺 2980元

石锅鱼组合：石锅鱼 诸葛烤鱼 炭火烧烤 无烟烧烤 烤面筋 3680元

拉面组合：牛肉拉面 刀削面 河南烩面 杂酱面 热干面 3280元

西点组合：菠萝包 核桃酥 老婆饼 烤馒头 脆皮蛋糕 椰香面包 海绵蛋糕 肉松蛋糕 曲奇饼 黄金蛋糕 3000元

酸辣粉组合：酸辣粉 陕西凉皮 武汉热干面 杂酱面 肉夹馍 3280元

绿豆饼组合：绿豆饼 红豆饼 花生芝麻饼 豆沙饼 莲蓉饼 香芋饼 1680元

早点组合：包子 馒头 花卷 油条 肠粉  豆浆 麻园 2980元

早点组合：灌汤包 肠粉 油条 豆浆 小笼包 2980元

宵夜组合：石锅鱼 潮州砂锅粥 潮州卤水 炭火烧烤 无烟烧烤 3680元

面条组合：肥肠面 牛腩面 牛肉面 排骨面 旦旦面 炸酱面 拉面 3200元

早餐组合：豆腐花 黑凉粉 白凉粉 鸡蛋煎饼 香妃卷 杂粮粥 2980元    

早餐组合：油条 麻园 小笼包 肠粉  豆浆 炒粉炒面炒饭 3180元

奶茶组合：珍珠奶茶 酸辣粉 章鱼小丸子手抓饼 鸭血粉丝 3280元

锅巴馒头组合：锅巴馒头 南瓜饼 红薯饼 绿豆饼 红豆饼 豆沙饼 莲蓉饼 花生芝麻饼 香芋饼 2680元

宵夜组合：麻辣烫 砂锅粉/面 酸辣粉 炒粉炒面炒饭  炒田螺 2880元

宵夜组合：石锅鱼 烤鱼 炭火烧烤 无烟烧烤 鸡公煲 3680元

宵夜组合：烧烤 麻辣烫 炒粉炒面炒饭 炒田螺 铁板鱿鱼 3280元

石锅鱼组合：石锅鱼 石锅鸡 石锅鸭 石锅排骨 石锅猪脚 石锅牛肉  石锅狗肉  石锅羊肉 3280元

烧腊组合：烧鸭   蜜汁叉烧   蜜汁鸡翅  潮州卤水  盐焗鸡  白切鸡  烧排骨 3200元

重庆小面：担担面 杂酱面 肥肠面 牛肉面 排骨面 宜宾燃面 香菇炖鸡面 番茄鸡蛋面 香菇青菜面 麻辣小面 3680元

四川卤水组合：四川卤水 红油凉拌菜 泡椒凤爪 泡萝卜 盐焗鸡 2880元

绿豆饼蛋糕组合：绿豆饼 红豆饼 花生芝麻饼 豆沙饼 莲蓉饼 香芋饼 烤馒头 脆皮蛋糕 老婆饼 3280元

早点组合：包子 馒头 花卷 南瓜饼 红薯饼 豆浆 发糕 烧卖 酥饼 3180元

早点组合：小笼包 肠粉 豆浆 杂酱面 热干面 2980元

宵夜组合：潮州砂锅粥  潮州卤水  诸葛烤鱼 炭火烧烤 无烟烧烤 3680元

饼组合：千层饼 酱香饼 公婆饼 南瓜饼 红薯饼 酥饼 豆浆 3280元

饼组合：绿豆饼 南瓜饼 红薯饼 酱香饼 千层饼 豆浆 红豆饼 花生芝麻饼 豆沙饼 莲蓉饼 香芋饼 3280元

粉面组合：原味汤粉 杂酱面 热干面 陕西凉皮 炒粉炒面炒饭 2980元

全天套餐：石锅鱼  小龙虾  卤味凉拌   小炒10道菜 4580元

全天套餐：凉面 饸烙面  扯面 棍棍面 刀削面 手擀面 水饺 臊子面 肉夹馍 5880元

北方面馆：烩面  刀削面  拉面  炸酱面  胡辣汤  油条  水饺  羊肉汤  水煎包  大饼 5880元

甜品奶茶套餐：10个甜品系列   10个奶茶系列  3个油炸系列 3880元

全天套餐：炆鸭   虾蟹煲  烤鱼   烧烤 4280元

学厨网校区分布：（全国120多所校区 随到随学）

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深圳校区：龙岗 龙华 松岗 布吉 坂田 沙井 石岩 西乡 公明 横岗 大浪     湖南校区：长沙雨花区 长沙岳麓区 衡阳

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江苏校区：苏州 南通 昆山 徐州 常州 相城 无锡 南京                             佛山校区：大沥 容桂 乐从 禅城

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