惠州桂林米粉培训 惠州桂林米粉培训班 惠州桂林米粉小吃培训学校
学校校区: 惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县;
限时特惠: 惠州桂林米粉技术培训班学二送二多学多送,包吃住报销路费;
培训内容: 惠州桂林米粉技术全套技术、开店方案;
培训时间: 惠州桂林米粉技术培训班节假日不休,每天9-17点实操实学;
技术实力: 惠州烹协会员单位、食品学会理事单位;
师资力量: 惠州烹饪名师特色桂林米粉培训课程手把手实操教学;
培训周期: 惠州桂林米粉技术培训不限学习时间,学会为止,一般4-5天可掌握。
广西米粉简介:
广西米粉,是广西最有名的特色美食,它以香、鲜、酸、辣适中,以及配菜多为特点,受到了很多男女老少的喜爱,吃完一碗这么美味的螺蛳粉还是广西米粉,总感觉吃饱了还吃不够,让人欲罢不能,所以吃过这道美食的人总会念念不忘,目前已经传遍了全中国,甚至海外。
学习广西米粉教材内容目录
一、各种原材料配料的选购渠道
二、粉条的处理方法
三、烫粉的操作
四、高汤的熬制
五、汤水的秘制调料
六、卤水的做法
七、牛肉粉、猪脚粉、牛腩粉
八、叉烧粉、扣肉粉、排骨粉
九、各种配菜卤味的处理等等
十、汤粉出售过程等等
学习内容
卤汁技术、红烧牛肉、牛腩、牛肚、猪脚、排骨、叉烧、卤蛋、叉烧等制作,成品调味等技术
培训流程
(1)卤汤、高汤的制作技术
(2)红烧牛肉、牛肚等锅烧、叉烧等制作技术
(3)专业香辣油制作技术
(4)卤制品的制作技术
(5)成品的摆放
培训时间
学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
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