惠州豆腐坊培训 惠州豆腐坊培训班 惠州豆腐坊培训学校

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学校校区：    惠城区、桥东街道、桥西街道、龙丰街道、江南街道、江北街道、河南岸街道、小金口街道、水口街道、三栋镇、汝湖镇、马安镇、横沥镇、芦洲镇、惠阳区、新圩镇、镇隆镇、沙田镇、永湖镇、良井镇、平潭镇、惠东县、博罗县、龙门县；

限时特惠：    惠州豆腐坊技术培训班学二送二多学多送，包吃住报销路费；

培训内容：    惠州豆腐坊技术全套技术、开店方案；

培训时间：    惠州豆腐坊技术培训班节假日不休，每天9-17点实操实学；

技术实力：    惠州烹协会员单位、食品学会理事单位；

师资力量：    惠州烹饪名师特色豆腐坊培训课程手把手实操教学；

培训周期：    惠州豆腐坊技术培训不限学习时间，学会为止，一般4-5天可掌握。

豆腐坊简介

豆腐是最常见的豆制品。相传为汉朝淮南王刘安发明，也有说关羽或乐毅，古时名称很多，有“菽乳”、“黎祁”、“小宰羊”等，宋代以后，才统称豆腐。

豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

豆腐制作主要分两步，首先是制浆，即将大豆制成豆浆；然后是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

学厨网教授的豆腐使用传统技法，取材天然黄豆、绿豆、白豆、豌豆、黑豆和花生豆等，豆腐成品豆香浓郁，质地细腻，圆润饱满，洁白有张力，任教名厨教学经验丰富，授课生动、风趣，富有激情，能带您迅速掌握制作豆腐的核心技法!

豆腐培训详情

培训内容：

老豆腐、嫩豆腐、千张、干子、素鸡、豆浆、豆腐佬、臭豆腐、蓑衣干子、豆腐泡

培训课程：

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

豆腐制作材料的配比。

豆浆制作和定型技巧。

豆腐制作全流程。

培训承诺：

包教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。

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