深圳龙华蒸菜培训 — 深圳龙华蒸菜培训班 — 深圳龙华蒸菜培训学校

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‘蒸’是中国家庭烹调的一种经典形式，厨师让饭和菜一起蒸，能够一起熟，不仅保持了菜肴的原形、原汁、原味，还能很大程度上保存菜的各种营养素，口味鲜香，嫩烂清爽，形美色艳。蒸菜是一种非常成熟的烹饪方式，我国素有“无菜不蒸”的说法。 蒸菜在烹饪中，既能制作主食，也能制作小吃和糕点。在菜品烹调中，既可用于半成品加工的前期热处理，也可用于成品烹调，使之成熟或软熟入味。蒸菜不仅做法简单，很大程度上节省了我们做菜的时间。很能体现中国人的智慧。 医院教授的观点：蒸食物请一定要是先开着盖子把水烧开，再放入要蒸的食物，盖上盖子！难怪有癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时，一定要用开水,或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险。这真的很重要！即使只是蒸馒头，都要有此常识。

实训讲解

A、蒸菜理论学习：

1、蒸菜流程讲解，包括的选址、人员配备、物资采购等。

2、蒸菜项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、蒸菜经营小技巧，轻松创造。

B、蒸菜示范讲解：

1、蒸菜培训班专业老师手把手的实战示范，讲解技术。

2、蒸菜培训班老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

C、蒸菜自我实践：

1、蒸菜培训班自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

2、蒸菜培训班学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

餐饮这么多，我为什么要选择学厨网餐饮实训呢？

学厨网餐饮实训的优势：

1、学厨网餐饮实训是很大的餐饮实训基地，1400多个平方；

2、蒸菜培训班拥有经验丰富的实训师傅，专业的技术团队；你可以在这学到正宗专业的餐饮技术；

3、蒸菜培训班随到随学，手把手实训、手把手教学；理论结合实践相结合，蒸菜培训班让学员轻松掌握调味工艺流程及配方设置要求和全系列产品的制作方法，蒸菜培训班确保学员学会之后能以独一无二的口味，正宗的技术伴你成功开启创业之路。；

4、学厨网餐饮实训享有权威机构（如：中国烹饪协会等）颁发的“先进单位”、“诚信单位”、“特色美食”、“中华名小吃”的等多项殊荣。

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